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蒸烤箱一体机家用哪个牌子好最新十大排名榜单公布啦

  有没有朋友和我一样,一到周末的时间就开始鼓捣自己的小厨房做美食来犒劳自己,蒸烤箱一体机是我常用的厨房家电之一,原因是操作方便且制作的美食健康,完全可以做到蒸、烤功能一体,如果喜欢吃烧烤的朋友,使用蒸烤箱去制作完全可以实现烧烤自由呀。但是目前蒸烤箱一体机品牌众多,行业竞争激烈,让消费者们不知道如何选择,也会有这样的疑问:蒸烤箱一体机家用哪个牌子好?最新十大排名榜单有哪些品牌上榜呢?

  从上图可以看出烤箱类产品分别有蒸烤箱、嵌入式电烤箱、嵌入式蒸烤箱、空气炸烤箱、电烤箱和微波烤箱。

  其中,1、空气炸烤箱一般是尺寸比较小的烤箱,升温快,可以一定程度起到空气炸锅的效果。2、普通的电烤箱,用于制作烧烤食品和烘焙。3、微波烤箱兼顾微波炉和烤箱功能,这种烤箱一般主打微波炉功能,不带风扇,温控要求比较高的烘焙或者热风烤等不易实现。厨房空间寸土寸金,一箱多用确实很重要。对比各种烤箱类,其中考虑到日常操作过程中的实用性,比来比去目前值得去选购的就是可以同时兼顾到蒸(纯蒸模式、蒸烤模式)、烤(烧烤模式、热风烧烤模式)、烘(烘焙、干果等)、炸(高温空气炸)的蒸烤箱了。

  嵌入式的蒸烤箱和台上式嵌入式的蒸烤箱有一定的区别。嵌入式的蒸烤箱空间大,温控好,后部是隔热设计,密封性也好一些。节约宝贵的厨房操作台面,又不用经常挪动。综合起来,如果有位置安装的小伙伴还是尽量选择嵌入式。这样可以节约厨房珍贵的台面空间。上面操作台,下面嵌入式蒸烤箱的布局非常顺手。或者在专门岛台、柜子中间位置设置蒸烤箱也是不错的。

  我入手的这一款凯度TD Pro双热风蒸烤箱带有:高温蒸汽、烤、烘焙、空气炸等几项功能。在制作中式菜品、西式菜品、蒸中式面食、烘焙西式糕点、空气炸小零食等等方面都有着不错的效果。下面就来看一下吧!

  凯度TD Pro双热风嵌入式蒸烤箱的机身采用了密封式设计,散热孔位于机身的前端,在机器是后部和侧面是封闭式的。这样设计也是嵌入式烤箱独有的特点,由于需要嵌入柜体,所以除了正面之外,其他方位与柜体接触的侧面都要进行隔热。这样就要求嵌入式蒸烤箱的材料更厚,保温更好,升温也由此变得更快。它的前面板是黑色钢化玻璃面板,玻璃三层中空隔热设计,外层采用了黑金玻璃,中间采用了钢化玻璃,内层采用了锁热玻璃,隔热降温防烫伤。而且还有童锁设计,这样在日常使用时安全性就很有保障。

  纯黑配色也可以比较好的融入厨房环境,当炉灯开启的时候则可以看清楚蒸烤箱内部的情况。控制面板则是隐藏在正面的玻璃下,平时用来显示当前时间,在机器开启时用来显示模式、温度、时间等等信息。并且可以开启童锁模式,防止意外启动。与人接触的把手部分采用了拉丝磨砂材质的银黑晶把手。表面不沾油污,不留指纹。减少了擦拭蒸烤箱的麻烦。隔热面板和把手的隔热设计可以避免发生烫伤的可能。

  凯度TD Pro双热风蒸烤箱是60L的容量,在同级别的款式属于比较大的款式了,空间的利用率很高,作为一款60L容量的大蒸烤箱,和市面上常见的50L款的占用空间相差无几。比起其他台上式的蒸烤箱,嵌入式蒸烤箱明显空间更大,温控更准、受热均匀。之前的烤箱基本上以单热风循环为主,这款蒸烤箱有着双热风循环,热效率大大提高,而且能让整个蒸烤箱的加热更加均匀。而且双热风烤箱烘焙时还可免预热,减少操作流程。

  箱门的不锈钢铰链有比较好的承重能力,牢固的链接提高了面板安全性。内置的烤盘架子的可选位置分为上层、中上层、中下层、下层共四种高度可调,空间同时放下双层烤盘毫无压力。大大提高了做菜效率。随机也附赠了三种烤盘,分别是烤盘、蒸盘、网架。

  烤架分为上中下三层,烤架由螺丝固定,想要清洁的时候还可以彻底取下。在双热风均匀加热的加持下,最多可以同时烤制两层。而且还可以保持上下层温度一致,大大提高了烤制效率。

  嵌入式蒸烤箱比起台上式蒸烤箱无需搬来搬去,任何时候想用就用,可以很好的与家居环境融为一体。不用时关上门又可以很好地隐藏起来。下面我们就来看一下凯度TDpro的加热和蒸汽配置吧!

  这款凯度TDpro是凯度最新的旗舰机型,比起老款的TD升级了双热风功能,在背板后则是1根加热管以及2个大功率双驱热风风扇,通过双向的逆风对流可以360°环绕烘烤食材,升温更快,加热更均匀,双热风带来的最大好处就是食材受热更均匀,还可以免预热,这就让烘焙过程变得非常省力!其他部分采用了上、下、后三面加热热管,顶部双蒸汽喷头的加热配置。顶部2根加热管可以直接看到,一根是U型管,一根是M型管,覆盖更多的发热范围。上热管距离各个位置都是等宽的,这让食物的受热更加均匀腔内各个角落温度都平衡。另外在蒸烤箱内还设置了27个温度监测点,以保证蒸烤箱各个位置温度均衡。额定功率达到了2800W,机器采用的是16A的大插头,这样的配置用电的安全性也更高。

  传统蒸烤箱的外置式蒸发盘蒸发较慢,而这一款则采用了直喷式喷头,而且在在顶部我们可以看到,这款搭配的是双蒸汽直喷喷头,蒸汽瞬间充满整个空间。可以精准的控制蒸汽量,在烘烤过程中保持湿度,烤出鲜嫩口感。

  高端蒸烤箱有搪瓷内胆与陶瓷内胆两种,陶瓷是最新一代的材质,搪瓷内胆平时好好防护擦拭避免磕碰还是很好清洁的,但是长时间的高温蒸汽使用后或者发生磕碰后有掉瓷风险,内部金属接触水汽可能会发生生锈老化。而这一款凯度TD Pro的背部采用了陶瓷内胆,并且采用了纳米不沾涂层,更耐用防腐蚀。

  位于蒸烤箱最底部是隐藏在底部的发热盘。发热盘并不暴露在外,底盘也是智能反积水的设计,采用纯蒸或者蒸烤模式时底盘容易产生积水。这与的设计让到底盘的水滴都聚拢到中间的蒸发器,接触蒸发器后再次加热蒸发排出。内部平整光滑,清洁起来也非常容易。

  这款凯度TDpro采用了隐藏式大水箱,水箱隐藏在面板的下方,一键开启面板给水箱填水。加水之后将水箱推进去即可。水箱的容量很大,达到了1.3L。蒸烤箱内采用的封闭式蒸汽发生器,双直喷蒸汽出气孔,可以喷射出125度高温蒸汽。蒸汽强度也有三档可选。水箱加满水之后纯蒸模式下可以支持50分钟左右,蒸烤模式可以支持2-3小时。平时做一顿饭完全没有问题。如果水箱的水用完,也会有缺水提示,及时添加即可。

  烤茄子比较适合选择又大又长的紫皮茄子,不要挑选太细的容易烤干。这款凯度TD Pro的烤盘的尺寸非常大,达到了39.5*45cm,放入茄子之后,可以看到烤盘还有着很大的空间。换做小一点的蒸烤箱茄子都没办法整根放入。为了方便收拾卫生,在烤盘上可以铺上锡纸,当然这款蒸烤箱的烤盘和蒸盘都是不锈钢材质+磨砂防油涂层,不使用锡纸也不会粘锅,使用起来更加环保。我们将茄子清洗干净后,去掉表皮多余水分,表面刷油,放入蒸烤箱200度烤制30分钟。

  在纯烤模式下,有高湿和低湿模式可选。在烤制蔬菜的时候蒸烤箱的蒸汽可以让蔬菜的表面保持一定的水分,保持蔬菜整体的鲜嫩,而不至于外部焦糊。蒸烤箱的温控非常不错,而且搭配了双热风循环,温度非常均匀。烤出的茄子非常鲜嫩。茄子烤好后,从中间对半切开,将酱汁均匀倒在茄子上,继续上蒸烤箱200度8分钟。

  这款蒸烤箱的炉灯亮度非常不错,高亮度的路灯可以照亮整个烤盘,可以很直观的看到内部食材的烤制进度。眼见为实,可以做到心里有数。

  加好酱料,并且经过了烤制入味之后,下面就来看一下我们的成果如何吧!经过品尝,茄子烤得非常入味,而且同时也保持了茄子的新鲜感。茄子的受热比较均匀,外皮也没有出现局部过热的焦糊情况。非常不错的一道烤蔬菜。你也来试一试吧!

  烤过了蔬菜之后,下面来试着烤海鲜。烤盘容量非常大,这次同时烤两道菜,分别是粉丝大虾煲和金针菇娃娃菜提高一下制作速度。先将大虾洗净,有条件的可以去虾线去须,不去虾线不剪多余须也没关系,粉丝用热水泡开。将粉丝均匀的铺在锡纸盘下方,将大虾铺在粉丝上。

  酱汁:1少蒜末、半勺小米辣圈,半勺洋葱末、1勺孜然粉、1勺芝麻、1勺辣椒粉、浇上2大少热油,放入1勺耗油、2勺生抽、1勺蒜蓉辣酱、1勺白糖,加入适量水拌匀

  简化版酱汁:1少蒜末、半勺小米辣圈,半勺洋葱末、1勺孜然粉、1勺油泼辣子、1勺耗油、2勺生抽、1勺蒜蓉辣酱、1勺白糖,加入适量水拌匀

  下一步将酱汁均匀撒在上面,蒸烤箱200度,烤制20分钟。这次使用的是21.5cm直径的锡纸盘,这个烤盘的尺寸是39.5*45cm的大尺寸。可以看到放下两个锡纸烤盘轻轻松松。

  这次锡纸烤盘买的稍微有点大。稍微买小一点,一层就可以烤四道菜,还可以同时烤两层,最多一次性出8个菜,这个烹饪效率也是没谁了!大空间就是够任性!

  烤制的时候在外面也可以观察。这次选择的是热风烤的模式,让整个空间的温度均匀,不要烤的太干。蒸烤箱的温控非常精准,每一度都做到了实时显示,通过面板上的温度,也可以实时看到蒸烤箱内的升温情况。

  烤制的时间到了取出就可以了。烤好的虾非常鲜嫩。也非常的入味。粉丝也很好吃。非常成功的一锅。整个烤制过程中我也没有翻面,然而虾的内外全都烤透了,蒸烤箱独特的特效,提高了烤制时的湿度,出锅时粉丝依旧保持鲜嫩。下面我们再来看一下同一时间出锅的金针菇娃娃菜烤得如何。

  另一道一起出锅的是一道蔬菜煲,做法是金针菇去尾,洗净,撕成小条,娃娃菜去尾洗净。将娃娃菜均匀的铺在锡纸盘下方,将金针菇铺在娃娃菜上,将酱汁均匀撒在上面。

  酱汁:1少蒜末、半勺小米辣圈,半勺洋葱末、1勺孜然粉、1勺芝麻、1勺辣椒粉、浇上2大少热油,放入1勺耗油、2勺生抽、1勺蒜蓉辣酱、1勺白糖,加入适量水拌匀。

  简化版酱汁:1少蒜末、半勺小米辣圈,半勺洋葱末、1勺孜然粉、1勺油泼辣子、1勺耗油、2勺生抽、1勺蒜蓉辣酱、1勺白糖,加入适量水拌匀。

  然后与烤虾煲一样,在凯度TD Pro里采用热风烤的模式,双热风加速腔体内的温度流动,实现快速升温,烹饪过程中免预热,直接放入蒸烤箱内就可以直接开始。将蒸烤箱调整到200度,烤制20分钟。这次是和大虾一起烤,所以采用了热风模式。如果是单纯烤蔬菜也可以采用蒸烤模式。TD Pro可选的模式非常丰富,选择合适的模式可以将菜做得更加精致可口。

  下面来做一道纯蒸的菜试一试。很多蒸烤箱的水箱体积不大,所以纯蒸并不能支持太长时间。然而这一款凯度TD Pro的水箱的容量很大,达到了1.3L。纯蒸模式都可以坚持50分钟,而且是双直喷蒸汽出气孔,上汽很快,而且出汽量也很大。三挡蒸汽强度可选择,高温蒸汽125℃。有了它之后,家里就不用再准备其他蒸锅设备了。黄蚬子可以泡在水里吐沙,然后洗净备用,粉丝用热水泡开备用。下面使用纯蒸模式来制作这道菜。这次的底盘选择蒸盘。蒸盘的底部有透气孔,可以让蒸汽很好的充满整个蒸烤箱的空间。

  酱汁:1少蒜末、半勺小米辣圈,半勺洋葱末、1勺孜然粉、1勺芝麻、1勺辣椒粉、浇上2大少热油,放入1勺耗油、2勺生抽、1勺蒜蓉辣酱、1勺白糖,加入适量水拌匀。

  简化版酱汁:1少蒜末、半勺小米辣圈,半勺洋葱末、1勺孜然粉、1勺油泼辣子、1勺耗油、2勺生抽、1勺蒜蓉辣酱、1勺白糖,加入适量水拌匀。

  将粉丝均匀的铺在锡纸盘下方,将黄蚬子铺在粉丝上,将酱汁均匀撒在上面,选择高温蒸模式,蒸汽温度选择110度,蒸15分钟。

  在蒸的过程中可以看到玻璃上的蒸汽。也可以很清楚看到蒸烤箱里面的情况。可以看到蚬子一个一个张口的过程。

  到时间后,打开蒸烤箱门,也可以看到蒸汽。柜门上的冷凝水会收集到下方的水槽内,所有蒸汽不会流到其他地方,凝结流下的水汽都会被收集到这个水槽内,然后使用吸水球清理即可。蒸烤箱内的蒸发盘也可以保证水汽不会在底部囤积。

  制作完成,非常入味,很不错的一道小海鲜就做好了。除了蒸海鲜,蒸馒头,蒸花卷等等面食也都是非常不错的选择!而且还可以很多种食材一起蒸,蒸烤箱内部空间非常宽敞,可以大大的利用起来。

  烤肉串也是我非常喜欢的一道美食,然而在外面买的烧烤价格很贵,而且不如自己烤的卫生。在蒸烤箱内放入羊肉串,直接进行蒸烤的模式,由于是带有双循环热风并且上下管可以单独调温加热的蒸烤箱,所以烤制过程中不进行翻面。200度上下蒸烤15分钟。蒸烤可以很好的保持肉质鲜嫩,而不至于烤干,而且还可以很好的逼出肥肉中的油脂。这次放入15串一起烤,可以看到还差不多有一半的空间,在实际操作时,一次性烤30串不成问题。这次选择的是烤架烤制,烤制过程中不囤积油脂,避免油脂过热产生油烟,烤得更环保。

  可以看到烤出来之后的羊肉串非常鲜嫩。同时也去除了肥肉里的油脂。吃起来一点也不腻。撒上孜然粉和辣椒粉,又吃到了香香的肉串,同时也没有任何焦糊,非常健康的肉串。同时与炭烤的烤肉一样,表面也会产生美拉德反应,烤出了烤肉独特的香味。

  当然除了以上几种模式之外。还有很多种模式进行选择。双热风进行烘焙的时候还可以免预热。还可以选择AI大厨模式,有50道智能菜单,根据自己想要制作的食品类型。蒸烤箱会自动进行先蒸后烤等操作,并且自动控制过程中的温度。无需记住那么多复杂的参数,选择好食材种类,然后让机器自动判断即可。

  总结:回到嵌入式蒸烤箱的问题上来,经过实际使用来说,如果家里有适合的空间放置嵌入式蒸烤箱的话,嵌入式蒸烤箱绝对是一个非常值得入手的选择。空间大、效率高、温控更准、加热均匀而且也非常节约台面空间。可以大大提高蒸烤箱的日常利用率。在实际使用的时候,蒸烤箱的适用范围也非常广,中式、西式完全都没有问题,而且大大的容量,双层同时烤,一锅出个4道菜完全没有问题。可以很好的提高生活质感。

  以上便是我对蒸烤箱一体机家用哪个牌子好的全部介绍,可以看出拥有一款靠谱的蒸烤箱一体机是多么的重要,也能让我们在日后的厨房生活增添乐趣。返回搜狐,查看更多

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