美国果汁饮料品牌做果汁的卖啤酒的卖可乐的饮料企业都开始卖冷鲜奶新品牌身价普遍较高

周海仲说，今年前11个月，高端冷藏奶的总体销量涨幅在14%，高于牛奶整体销售水平。说明这些产品还是有成长空间的。未来还有更多的品牌想要打入大超市的通。

再翻一翻超市的销售数据，高端奶全年的销售额占到了全部冷藏奶销售额的五成以上。“贡献最大的是市场已经培育成熟的优倍、新希望24小时等，味全这种新品种还处于市场的摸索期，新品牌的投入很大。”周海仲说。

味全以前的策略是走便利店渠道，去便利店买早餐，经常能看到加几元得酸奶或者果汁的促销方式。这种促销方式主要针对的是年轻人。

味全冷藏事业部主管朱婷说，“无调整高品质奶”的奶源地就在离下沙不远的地方，此外还有一个奶源地在江苏姜堰，都是覆盖华东地区，可以确保奶源的新鲜。

进军乳品行业，且以高端奶为切入口，其实有着充分的理由。

“唯品”的奶源地在山东烟台，是朝日绿源旗下的。一罐950毫升的“唯品”售价是24元。

高端冷鲜奶市场尚处于成长期

华润万家冷藏奶的负责人方霞说，这些新品牌虽然卖得贵，但是并不一定能赚钱。一来奶牛本身的饲养投入就很大，而且新的品种在市场培育期，营销成本也不小，再加上消费者固有的观念，觉得鲜牛奶就要选本土的品牌，消费习惯很难被扭转。所以，这些品牌都还处于成长期。

现在市面上，像这样的高端鲜奶还有不少，比如朝日绿源旗下的唯品鲜奶，明治旗下的明治醇壹牛奶。这些原先专注于其他领域的饮料品牌开始进军乳业，消费者对于高端鲜奶的选择更丰富了。

世纪联华冷藏奶的负责人周海仲说：“今年进入杭州市场的新品种高端冷藏奶的确有很多。除了这些大家不太熟悉的新品牌，消费者熟知的新希望旗下就有五六个子品牌，其中低端奶品牌只有一个，其他全部走高端线，比如24小时、千岛湖牧场等，定价都在20元/升左右，甚至更高。”

杭州桂花城的黄小姐，每次去万象城的Ole地下超市，都会买几罐味全无调整鲜牛奶。黄小姐说，自己对牛奶很挑剔，这款牛奶喝起来很香。“无调整”是味全旗下新推出的品牌，950毫升装售价18.9元，比起市面上1升装的平价鲜牛奶要贵得多。

高端奶销售占到鲜奶市场五成以上

可口可乐全球客户总监桑迪.道格拉斯表示，虽然新品目前只在美国发售，但是他们也非常重视中国和印度两个市场。不久前，可口可乐新推出的“乔雅咖啡”就是他们在奶制品领域的一个小小尝试。

饮料企业纷纷进入乳品市场

朝日绿源的前身是做啤酒的。明治虽然在去年退出了中国奶粉市场，却又马上通过冷鲜奶和酸奶卷土重来。

可口可乐最近宣布，将在这个月推出旗下新的牛奶品牌Faielife，进军美国的牛奶市场。这个品牌的牛奶售价是普通牛奶的两倍。

业内把定价在10元/升的冷藏鲜奶叫做低端奶，而20元以上的都算高端了。以往高端奶都是进口品牌的天下，除了韩国的延世、寿尔等，还有一些的品牌。但近年来，越来越多的饮料品牌开始在国内寻找奶源地，发展新的高端品牌。

刚在9月全面推出新品牌牛奶的味全，也是一个因为果汁而被消费者熟知的品牌。虽然味全之前也卖过乳品，但只有乳酸菌和酸奶，且都是由复原乳制成的。不过，在中国市场，味全的鲜牛奶市场占有度很高。