美食连接毕穗两城广州市“粤菜师傅”毕节班顺利结业

美食连接毕穗两城广州市“粤菜师傅”毕节班顺利结业本站　　大洋网讯 2月17日，50名来自贵州毕节职业技术学院的2020级高职烹饪工艺与营养专业的学生顺利结业

　　大洋网讯 2月17日，50名来自贵州毕节职业技术学院的2020级高职烹饪工艺与营养专业的学生顺利结业。结业仪式上，广州市轻工技师学院与毕节职业技术学院签署对口帮扶合作协议书，计划利用三年时间，开展师资队伍培训、技能帮扶专班共建、技能竞赛专家团队培养等对口帮扶工作。

　　据悉，广州市轻工技师学院已连续两年举办毕节职业技术学院“粤菜师傅”班学生来穗的转段学习任务。2022年下半年开始，该学院持续推进“粤菜师傅——岭南商旅集团班、广州酒家班”人才培养工作，为毕节职院2020级50名烹饪工艺与营养专业高职班的学生开展转段学习。

　　李宏杰是2020级“粤菜师傅”毕节班的一名学生。据他介绍，他的烹饪生涯是从一部《舌尖上的中国》开始的。“小时候看《舌尖上的中国》，了解到了广东地区的粤菜，当时觉得自己也可以从事这个。一开始就是从家里烧土豆丝这些基本的做起，慢慢地也爱上了这个行业。”小李告诉记者，他在毕节时学习的基本是黔菜，来到广州后，接触了更多的粤菜和广式点心的做法。他表示：“做厨师不是一年半载就可以学成的，需要在厨房付出更多的时间，我也愿意在粤菜方面下更多的功夫，如果有机会可以自己开店。”

　　据介绍，广州市轻工技师学院为毕节班学生“量身定制”了教学课程，并配备了完善的课程体系和雄厚的粤菜师傅团队师资力量，课堂形式也丰富多样。开设有《地方饮食文化》《热菜制作（粤菜）》《中式面点制作》《粤语》等课程，将专业课程与文化传承相结合，体现学院在粤菜师傅专业教学上“文化与实践并重”的教育理念。

　　“我们重点围绕粤菜和广式点心进行教学，不同的学生也会有不同的侧重。比如有的女孩子做炒菜可能手的力气不够，就会想重点做点心，以后就可以应聘酒店里的一些点心岗位。”黄志伟老师作为毕节班的授课教师之一，他告诉记者，在经过了这一段时间的学习之后，学生们作为一名厨师的意识和特质更加明显：“有的同学刚入学时染头发、涂指甲油，但作为一名厨师不应该有这些行为。现在这些学生也不会留指甲，平时会注意吃饭的坐姿，使用牙签的动作等，也会把做饭时候的注意事项告诉家人。和第一次见的时候感觉差别非常大。”

　　据了解，毕节职业技术学院的“粤菜师傅订单班”目前已有187名学生参与。该院相关负责人介绍：“我们与广州岭南商旅集团共同成功申报贵州省“黔匠工坊”项目，共同研发并在中国大酒店推出“黔所未有十三道风味菜”；与广州酒家集团的深度合作延展到了农产品加工与质量检测等专业，19名学生年前刚刚结束在集团旗下利口福的实习。”

　　在结业仪式上，广州市轻工技师学院与毕节职业技术学院签署对口帮扶合作协议书。计划利用三年时间，通过对口帮扶，开展师资队伍培训、技能帮扶专班共建、技能竞赛专家团队培养等工作；开展校企合作、顶层设计、提高教育教学质量和现代化治理能力等方面的经验交流，促进毕节职业技术学院人才培养质量和办学实力得到显著提升。

　　2月21日，中国（广州）餐饮产业招商大会暨投融资合作交流展在广州越秀国际会议中心举行。国内外品牌餐饮、投资机构、金融机构、广州商业载体负责人等500位嘉宾齐聚一堂。

　　位于越秀区大塘街的秉政街原名秉正街，古时“政”与“正”常通用。而“秉正”一词背后，记录了一段张戊、张买父子一门双杰，秉正不阿的故事。

　　昨日，广州科学城首条自动驾驶便民巴士线开通试运营。新开通的自动驾驶便民巴士线线贯穿黄埔行政、商业、科技园区，接驳地铁公交重要站点，试运营阶段免费乘坐。

　　近日，市水务局发布《关于划定2023年度省主要河道(广州辖区内) 和广州市管采砂河道河砂禁采区的公告》。

　　今年以来，中国南方航空围绕冰雪旅游，通过开通、加密多条北疆航线，完善冰雪游地面和空中服务。刚刚过去的2023年春运，南航保障超过2.1万名游客前往阿勒泰及喀纳斯游玩。而在2022年全年，这个数字已经突破10万人次。

　　记者从广州市文明办获悉，2022年度广东省学雷锋志愿服务先进典型名单日前公示，广州有39个典型入选，入选数位列全省前列。

　　“不出工地，就能理发，还是免费的，太贴心了！”刚换了发型的水电工张师傅照着镜子，连连点赞。

　　在南沙，记者不仅能够体验“上天”：走进中科宇航产业化基地，了解运载火箭生产、试验、总装测试等工作；更能体验“入海”：走进目前国内规模最大的科考专用码头，了解全球科考船停靠用水用电标准。

　　为深入学习宣传贯彻党的二十大精神，以高质量党建引领全镇经济社会高质量发展，2月15日下午，南村镇党委在里仁洞村新时代文明实践站（南村镇委党校分教点）召开以“学习贯彻党的二十大精神聚力高质量发展提升文明创建水平”为主题的宣讲报告会。

　　记者今日从深圳地铁获悉，2月17日，深圳地铁全网（含4号线万人次通行，创单日客流历史新高。其中有4条线路同步创下单日历史新高，2条线个专项，横琴为澳门青年量身打造实习计划

　　2023年澳门青年实习计划也正式启动，计划于年内推出六个专项实习，打造澳门青年专属的实习就业服务平台，为促进澳门产业适度多元发展培养更多优质人才。

　　2月22日，记者从中铁大桥局获悉，由广州交投集团投资，中铁大桥局承建的南中高速公路洪奇门特大桥首根斜拉索已于2月18日完成挂设，由此拉开全桥斜拉索施工的序幕，进一步加快了钢箱梁合龙的进度，这标志着洪奇门特大桥钢箱梁正式开始中跨悬臂施工。

　　记者今日从深圳地铁获悉，深圳地铁12号线号线西延线、黄木岗综合交通枢纽、上水径停车场传来最新建设进展。

　　记者今天了解到，2023年韶关开春第一场大型群体赛事“农行杯”第十五届穿越丹霞山50公里徒步赛，自2月13日报名重启以来，感受到了参赛者的热情！

　　近日，广东省卫健委印发关于《广东省消除艾滋病、梅毒和乙肝母婴传播行动计划（2023—2025年）》的通知，旨在推动实现消除广东艾滋病、梅毒和乙肝母婴传播的目标。

　　2月22日，记者从佛山市政府网获悉，《佛山市强对流天气灾害防御规定》已正式发布，并计划于2023年3月20日起施行。

　　据广东省总工会微信号今日公告，2022年第四季度广东省非公有制企业工会主席工作补贴2月27日起开始申报，至3月20日截止。

　　2月22日，广东省卫生健康委官网公布了粤港澳大湾区“港澳药械通”第二批指定医疗机构名单。中山大学附属第一医院、中山大学孙逸仙纪念医院等14家医疗机构入选。

　　2月22日晚，西南方低空将上演“浪漫一幕”——明亮的金星与极细的月牙近距离相伴，我们将欣赏到“金星伴蛾眉、新月抱旧月”的景观。

　　近日，山西省考古研究院对外公布山西霍州陈村金元时期瓷窑考古新发现，霍州窑位于山西省临汾市霍州市白龙镇陈村，汾河西岸台地的前缘地带。霍州窑作为山西地区金元时期生产瓷器的代表性窑场，在中国陶瓷发展史中具有重要地位。

　　近期，江苏镇江丹阳市中小学个别班级临时停课。丹阳市疾病预防控制中心2月21日傍晚就此通报，停课原因为春季传染病流行。当地同时发布相关停课情况和该市春季流行病情况。

　　近日，在零下20℃的黑龙江穿鄂伦春服饰为家乡代言的塔河县文旅局长都波也上了热搜。网友纷纷评论，“花式卷”“下线万件

　　记者从获悉：2022年，会同国家文物局推动全国打击防范文物犯罪专项行动向纵深开展，切实织密织牢文物安全防护网，坚决捍卫国家文物安全。

　　爬钻攀滑翻滚，既锻炼身体又结交朋友，或许这正是滑滑梯的魅力。但两个小孩不甘平淡花式玩滑滑梯出了事故，该谁负责呢？

　　今天（22日）上午，“中国社会科学院考古学论坛”在中国历史研究院召开。论坛共收到来自全国的43项考古新发现申请材料，内容丰富、异彩纷呈。

　　槽“排队时间过长”的声音也层出不穷，更有市民抱怨，预约模式也频繁变更，给等待接种的人群带来诸多不便。这是怎么回事？

　　证监会近日启动不动产私募投资基金试点工作。专家表示：试点可进一步发挥私募基金多元化资产配置、专业投资运作优势，满足不动产领域合理融资需求。

　　春节假期以来，旅游市场感受到了浓浓暖意，民宿行业从业者再次活跃起来。最近，在上海经营民宿的程卫华，就忙得不可开交。

　　预计2023年，国内旅游人数约45.5亿人次，同比增长约80%，约恢复至2019年的76%。

　　21日下午，有网友向记者反映称，ofo小黄车客户端已经无法接收到短信验证码，用户无法登录。

　　“长江后浪推前浪，ChatGPT将元宇宙拍在沙滩上。”在ChatGPT火爆出圈的同时，近年“新贵”元宇宙则显落寞。

　　一犯罪团伙向数十家钢贸企业销售假冒品牌耐磨钢板600余吨，销售金额达1000万元。记者21日从上海警方获悉，上海首例钢贸行业制售假案告破。

　　2022年度售电公司信用评价结果发布，标志着四川售电市场信用管理手段进入体系化、标准化、数字化管理全新阶段。

　　21日，记者从内蒙古自治区鄂尔多斯市人民检察院获悉，由该院提起公诉的任某某等20人涉嫌虚开增值税专用案在鄂尔多斯市中院公开开庭审理。

　　当地时间22日，塔斯社援引俄罗斯紧急情况部的声明报道称，内部分地区的商业电台遭受了网络攻击，并发布有关面临导弹攻击威胁及防空预警的消息。

　　美国交通部长布蒂吉格当地时间21日公布了针对货运铁路的改革方案。布蒂吉格呼吁立刻采取措施加强铁路安全。

　　官方数据显示，加拿大的通胀压力继续有所放缓。据加统计局21日发布的数据，该国2023年1月的消费者物价指数(CPI)同比上涨5.9%，低于去年12月份6.3%的涨幅。

　　当地时间2月21日，日本静冈县滨松市海滩出现一个巨大的神秘球状物体，日本警方封锁了海滩，并派出处理小组进行调查。

　　据日本共同社报道，旅日大熊猫“永明”与它的双胞胎女儿“樱滨”和“桃滨”将于22日晚从关西机场搭乘飞机回到中国。

　　针对美国知名记者西摩·赫什近日关于美国破坏“北溪”管道的爆料，瑞典跨国和平与未来研究基金会智库创始人奥贝里在接受中央广播电视总台记者采访时表示，他支持赫什的结论，认为美国和北约策划破坏“北溪”管道，此举是美国对其欧洲盟友展开的“经济战”。

　　迪拜商会主席阿卜杜勒·阿齐兹·古莱尔21日在迪拜商会年会上表示，中国是迪拜乃至阿联酋最大的贸易伙伴，迪拜商会愿积极推动加强阿中经济合作。

　　中国乒乓球队德班世乒赛选拔赛首站比赛21日进行了混双决赛，林高远/陈幸同以3:1战胜于子洋/孙铭阳，夺得冠军。

　　中国足协21日通过官方网站发布关于2023赛季中超、中甲和中乙俱乐部球员转会注册工作有关事宜的通知。

　　据中国围棋协会消息，在北京时间21日进行的第24届农心杯世界围棋团体赛中，中国队副帅柯洁挑战韩国队三将朴廷桓。

　　2003年2月，马龙入选国家队，一待就是20年——取得了27个世界冠军、5枚奥运会金牌，成就“双圈大满贯”。这两天，他又站在了“直通德班”队内选拔赛的赛场上，和一帮“小年轻”隔台相望。

　　北京时间2月19日，中国女足以4比0战胜西甲球队韦尔瓦竞技女足，球队完成了本次西班牙拉练的三场热身赛，战绩为2胜1负，之后将对阵计划中的第4个对手爱尔兰女足。

　　2月20日，波兰男排超级联赛举行常规赛阶段第25轮比赛，中国选手张景胤加盟的格但斯克队迎战扎维尔切队。张景胤替补登场，获得加盟波兰联赛的第1分。据波兰排球协会对当地媒体透露，未来也许有更多中国球员来到波兰联赛进行锻炼。

　　日前，一场CBA球星见面会在山西晋中的王家大院进行，山西男篮的三位当家球星张宁、原帅和常林出席活动。

　　在一场焦点战里，梁靖崑3比1击败林高远，以全胜战绩出线。女单方面，王曼昱总比分3比1击败何卓佳，迎来两连胜。

　　奶粉是无法实现母乳喂养婴幼儿的重要的、甚至是唯一的营养物质来源。毫无疑问，对于消费者来说，新国标规范了奶粉生产，提升了奶品质量，可以让宝宝喝到品质更优的放心奶，无疑是一大利好。对于行业发展来说，也是乳企自身实现高质量发展，获得消费者信赖的良机。

　　春招如火如荼，00后大学生付费求职咨询也随之热闹起来。根据教育部数据统计，2023年的高校毕业应届生达到1158万人，较去年上升85万人。在就业的迷茫与焦虑中，一些大学生选择求助职业规划咨询。

　　日前，国家医疗保障局发布《关于进一步做好定点零售药店纳入门诊统筹管理的通知》。《通知》指出，各级医保部门要采取有效措施，鼓励符合条件的定点零售药店自愿申请开通门诊统筹服务，为参保人员提供门诊统筹用药保障。参保人员凭定点医药机构处方在定点零售药店购买医保目录内药品发生的费用可由统筹基金按规定支付。

　　中央纪委国家监委有关部门会同相关派驻机构和四川、云南等省区市纪委监委，严肃查处了交通运输部安全与质量监督管理司原副司长彭付平、安全监察处原副处长陈佳元，国家卫生健康委干部培训中心纪委原张智（时任培训中心主任助理兼培训三处处长）等人分别联合社会培训公司，以培训为名大规模组织参训学员旅游等问题。

　　近来，多地市场监管部门创新推出食品安全监管新举措，让外卖骑手担任食品安全监督员，激发多元社会力量共同参与食品安全治理，更好守护“舌尖上的安全”。

　　近日，有媒体报道称一名四川16岁女孩在田东县高速服务区报警求助，称家人收了26万元彩礼后将其许配给当地男子，她出逃后又被男方接回。2月20日，田东县妇联工作人员告诉记者，民警接到女孩后，与妇联、民政联系商讨该如何帮助女孩。

　　近日，某地一女子将丈夫的毒狗药物倒入下水道销毁时，因药物遇水挥发产生毒气，该女子不慎中毒身亡。当地环保部门已对附近水质进行检测，目前案件细节仍在调查中。此事引发社会热议。有网友提出疑问，什么毒狗药物毒性如此之强？此类剧毒药物又为何可以轻易得到？

　　随着《实施方案》落地实施，汽车流通更“活”、汽车消费更“旺”，推动产业发展量质提升，将为广东高质量发展注入新活力、澎湃新动能。

　　习总在庆祝中国党成立100周年大会上的重要讲话中指出：“我们坚持和发展中国特色社会主义，推动物质文明、文明、精神文明、社会文明、生态文明协调发展，创造了中国式现代化新道路，创造了人类文明新形态。”

　　党的二十大报告把“”置于显要位置，作为“推进体系和能力现代化，坚决维护和社会稳定”章节独立撰写，引人瞩目。

　　在广州这座城市，哪些人和事最受推崇？在一年一度的慈善盛典上，人们可以找到这个问题的答案。[详细]

　　近日，市水务局发布《关于划定2023年度省主要河道(广州辖区内) 和广州市管采砂河道河砂禁采区的公告》。[详细]

　　今年以来，中国南方航空围绕冰雪旅游，通过开通、加密多条北疆航线，完善冰雪游地面和空中服务。刚刚过去的2023年春运，南航保障超过2.1万名游客前往阿勒泰及喀纳斯游玩。而在2022年全年，这个数字已经突破10万人次。[详细]

　　日前，“第七批中国20世纪建筑遗产”项目正式对外发布，位于海珠区的岭南画派纪念馆（广州美术学院内）入选！[详细]

　　2月21日，广州市规划和自然资源局通过媒体发布国有建设用地使用权网上挂牌出让公告，公告显示，广州市自然资源局以挂牌方式出让16宗地国有建设用地使用权。[详细]

　　2月21日下午，广州市人民政府残疾人工作委员会组织召开2023年广州市无障碍环境建设工作会议。[详细]

　　一个好的品牌，蕴含了创业者的设计创意和辛勤打拼！但在餐饮行业，你成功我山寨，让不少经营者深受抄袭之苦和诉讼之累！[详细]