选择武汉轻工大学王牌专业的理由：国之所需就业市场广阔！

选择武汉轻工大学王牌专业的理由：国之所需就业市场广阔！本站　　食品自古以来便是伴随人类发展的头等大事，牛奶是如何变成浓稠的酸奶的？为什么某些食物的保质期可以长达半年甚至更久？添加剂和防腐剂是否真的对有害？这些问题都是在日常生活中最常见的场景，解决这些问题便是　　从上述几个问题出发，不难看出，食品科学与我们的生活密切相关

　　食品自古以来便是伴随人类发展的头等大事，牛奶是如何变成浓稠的酸奶的？为什么某些食物的保质期可以长达半年甚至更久？添加剂和防腐剂是否真的对有害？这些问题都是在日常生活中最常见的场景，解决这些问题便是

　　从上述几个问题出发，不难看出，食品科学与我们的生活密切相关。我们日常生活中吃到的几乎所有食物，背后都有着食品科学技术的贡献。

　　在现代食品工业中，加工和储藏各个环节的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进的健康等多个方面都是食品科学研究的方向。同时，食品科学与工程也是生命科学与工程科学的重要组成部分，是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。

　　而在以食品工程为王牌的武汉轻工大学，该校的食品科学与工程专业自然是一块“金字招牌”。在今天的文章中，小编为大家详细分析选择轻工大的食品科学与工程专业的理由，感兴趣的同学一起来看看！

　　据小编了解，武汉轻工大学食品科学与工程专业已经获批成为首批国家级特色专业、国家“双万”一流专业，并顺利通过教育部工程教育认证。在办学的30余年中，轻工大食品科学与工程专业所在的学院为社会输送了万余位人才，并被人社部、教育部联合授予“全国教育系统先进集体”荣誉称号。人才培养的质量得到了认可。

　　武汉轻工大学食品科学与工程专业所在的学院现有教职工113人，其中专任教师87人，其中近六成教师具有高级职称，超九成教师拥有博士学位。教师团队里吸纳了10位“楚天学者”岗位教师，更有6位直接享受国务院特殊津贴的科研人员，对于学生来说，这样的师资力量可以保障在大学中能够构架起完整的知识结构，为顺利就业打下良好的基础。

　　武汉轻工大学的食品科学与工程专业的硬实力不仅仅包括一流的师资力量，更在课程设计和实验设备方面精益求精，该专业所在的学院打造了《食品工厂设计》这一国家级精品课程、和《食品化学》这一湖北省精品课程，课程设计质量得到国家认可。

　　在实验设备方面，小编发现，该专业所在的学院建成了大宗粮油精深加工教育部重点实验室、国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心、国家粮油标准研究验证测试中心等10多个学科专业平台。足以满足科学研究和教育教学的日常所需，解除了教师学生们的后顾之忧。

　　近五年来，轻工大食品科学与工程专业所在的学院先后主持国家重点研发计划、国家自然科学基金、湖北省重大科技专项等省部级以上科研项目120余项，总经费1.5亿元，成果转化8000多万元。实现了科学技术及时转化为社会价值，真正地将产学研链条化。

　　同时，积极承担项目的轻工大食品科学与工程专业，荣获省部级以上科技成果、教学奖励20余项，其中包括国家科技进步奖二等奖1项，省部级一等奖4项、二等奖6项。依靠对科学技术的精益求精，轻工大食品科学与工程专业的科研人员获得来自国家的认可。

　　综上所述，武汉轻工大学食品科学与工程专业不论是师资力量还是科研实力，都位于上游，那么和学生息息相关的人才培养方面，该专业立足于学科本质上，为学生开设一套完整的人才培养方案。

　　食品科学与工程作为一门与化学、生命科学有着密切联系的工科专业，除了需要修工科通用的数理课之外，也需要修化学与生物类的课程。作为是湖北省教育厅批准的首批“试点学院”，轻工大食品科学与工程专业按导师制、小班化、个性化、国际化的“一制三化”的模式选拔优秀人才进行培养，学生实践能力强，在就业市场上相对吃香。

　　而伴随着世界人口膨胀，粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生关注的加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用，对人才的需求量也越来越大。

　　在小编看来，食品科学与工程未来的发展趋势，更趋向于结合借鉴基因技术的发展成果，研制出营养更加丰富、味道更加鲜美、保质期更科学的食品，对于保障民生、解决世界粮食危机有着举足轻重的作用，发展前景也随之光明。

　　食品科学与工程专业的相关工作岗位数量不少，对于本科生而言，一般公司的研发岗起薪大概是 7-8k，大厂可以到 10k 以上，第三方检测公司 6-7k。同学们可以选择进入食品企业从事研发或质检、考公务员以及事业单位，或者进入第三方检验机构从事检测服务都是一个不错的选择。

　　总而言之，武汉轻工大学食品科学与工程这个王牌专业自身建设成就过硬，同时能够为学生提供优质的教育条件，相关行业就业市场同步扩大，就业机会不断增加，可以说是一个前景广阔的行业选择。这样优质的高校，小编认为大家不能错过！