福建省食品安全委员会办公室 福建省食品药品监督管理局关于开展2016年食品安全宣

（五）南昌铁局福州办事处（6月16日）

（八）省农业厅（6月20日）

（三）社会层面。各地区、各有关部门要动员和指导各类社会团体、市场主体、专业机构，面向广大消费者、从业者和记者，深入开展、诚信、科普、警示教育等食品安全主题宣传活动。要鼓励和支持食品行业协会开展食品行业诚育和诚信公开承诺等活动；鼓励大中型食品企业开展内部职工法律法规、业务技能、诚信从业、知识普及等教育实践活动。

4．开展水产品药物残留快速检测培训活动。组织开展快速检测培训，对配备快速检测设备的各设区市、县（区）检测单位检测人员进行快检理论和操作培训，提升基层工作人员业务能力和检测水平。

5．组织开展农产品质量安全培训活动。组织专家开展农业生产标准化技术、农产品质量安全监管与监测、农产品质量安全执法监管等内容专题，不断提升农产品质量安全企业主体责任意识和基层监管队伍能力。

2．宣传食品工业企业诚信体系建设情况，积极组织婴幼儿配方乳粉企业参加工信部召开的婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设现场展示会。

3．开展“水产品质量安全可追溯”专题宣传培训活动。鼓励可追溯试点企业开展农超对接，加强宣传报道，推动可追溯水产品直接进入超市销售。对拟纳入2016年水产品质量安全追溯试点的所在市县渔业行政主管部门和企业负责人组织可追溯体系专题和前期培训，推进我省水产品质量安全追溯体系建设工作。

2016年6月13日上午在福州举办“福建省暨福州市食品安全宣传周启动仪式”。省和福州市领导、主办、协办单位负责同志出席;有关部门、行业协会、食品企业、专家学者、新闻、消费者代表参加。各有关部门举办食品安全知识及法规常识现场展示及咨询活动。（省食安办、福州市食安办主办，省、市有关部门协办）

三、“福建科普”微信平台食品安全科普宣传

（二）福建出入境检验检疫局（6月14日）

1．开展食品相关产品生产企业大走访、大检查活动。向食品相关产品生产企业宣传《食品安全法》，严格产品加工环节质量管理控制，促进企业质量提升。

3．通过开展专题、主题班会、比赛、家长会等多种形式宣传教育活动，宣传食品安全知识。在教育厅网站宣传各地市抓学校食品安全管理的典型做法和成功经验，发挥示范引领作用。

二、举办“食品安全知识网络有竞答”

3．免费发放食品相关产品宣传小册。为消费者解读食品相关产品质量知识，了解食品相关产品与保障食品安全之间的重要关系。

2．开展“食品安全口岸行”活动。在1-2个国境口岸单位开展活动，强调口岸食品生产经营方面的食品安全，引导和鼓励消费者积极参与口岸监督，营造口岸食品安全社会共治的良好氛围。

3．组织辖区内产险公司充分利用自身资源宣传食品安全责任保险。一是充分利用公司已开通网站、微博、微信号主动推送活动相关信息；二是利用公司营业网点LED显示屏开展滚动宣传。

一、举办“食品安全宣传周启动仪式”

2016年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法共治共享食品安全”。

2．结合省卫计委职责，通过多种方式宣传食品安全知识和常见食源性疾病防控知识，开展对食品安全知识了解情况的网上调查。

2016年5月23日

3．组织专题学习培训。组织进出口食品检验检疫监管人员学习新修订的《食品安全法》及其实施条例和各项进出口食品配套法规规章，开展标签检验专题培训，参加省食安办组织的有竞答活动。

（三）严肃会风会纪。各地区、各有关部门要严格遵守中央关于改进工作作风、密切联系群众的八项，厉行勤俭节约、轻车简从，严禁铺张浪费、大讲排场和形式主义。

（十二）省粮食局（6月23日）

（十三）省教育厅（6月24日）

1．制作粮食食品安全宣传周网页，结合粮食科技周宣传和第十四届中国？海峡项目交易会（6？18）粮油产品及设备技术展活动，在福建省粮食局网站上和展馆内开展以“尚德守法共治共享食品安全”为主要内容的宣传活动，举办食品安全知识网络有竞答活动，进一步增强粮食经营者质量安全意识，指导消费者正确选择粮油产品。

10．设置“福建省食品药品安全公益宣传牌（联播网）”。

（一）深入宣传贯彻党的、十八届二中全会、三中全会、四中全会、五中全会和习总系列重要讲话。围绕宣传周主题，突出尚德守法、共治共享的。

6．开展“第二届福建食品安全校园行”活动。省食品药品监管局为指导单位，中国经济网、经济日报福建记者站承办。活动将深入全省10所高校开展科普、普法宣传，通过专家、发放教材、现场咨询、动画视频、图片展示、教育培训、法制、分享交流、互动等活动，不断提高全省师生、家长和食品从业人员的食品安全意识及学校食品安全保障能力。

（四）省经信委（6月15日）

宣传重点：

（一）省质监局（6月14日）

（四）引导广大社会积极参与智慧分享和实践创新，增强社会监督意识，提高科学素养和能力，营造人人关心食品安全的浓厚氛围。

2．在检验检疫部门宣传点悬挂宣传、。使用统一的“全国食品安全宣传周”标志，突出宣传周“尚德守法 共治共享食品安全”主题。

2．配合中国儿童少年基金会开展儿童食品安全宣传。

（十一）福建保监局（6月22日）

2016年6月13日至6月27日，省经信委、省卫计委、省教育厅、省、省农业厅、省海洋渔业厅、省工商局、省质监局、省食品药品监管局、省粮食局、省妇联、省科协、福建出入境检验检疫局、厦门出入境检验检疫局、福建保监局、南昌铁局福州办事处按照方案要求举办主题日活动。通过展板演示、实地观摩、现场咨询、培训、高峰论坛、权威发布、现场服务、发放资料、在线、互动等形式，开展各自领域食品安全热点问题和科普知识的系列活动。具体安排如下（按部门主题日活动时间顺序排列）：

3．举办“食品传言大求真”。省食品药品监管局、省科技馆主办，由第三方传媒机构承办，于6月13-27日举办食品安全宣传周“食品传言大求真”系列。开设三大主题：小标签，大科学（食品专家教你根据标签识产品）；农产品的质量安全问题；水产品质量安全现状。通过专家对食品领域的传言进行解疑释惑，有效普及食品科学知识，增强群众识假辨劣、科学消费的能力。

2．开展福建省水产品质量安全可追溯标识上线新闻发布会。在2016年第十一届中国（福州）国际渔业博览会期间，召开水产品质量安全可追溯标识新闻发布会，向社会宣传推广全新的质量安全可追溯标识，推进水产品质量安全可追溯平台建设。

三、活动要求

开发食品安全知识竞答小游戏，设置品项，通过“福建科普”微信平台吸引参与竞答游戏和微信朋友圈分享，采取有知、有趣、有益的形式，向食品安全知识。（省食安办、省科协主办，委托文化传媒公司承办）

2．各级粮食行政管理部门结合粮食部门的职能特点，采取发放宣传品、、发布公益广告等形式向粮食经营者和普及粮食质量安全法律法规和科普知识，宣传粮食部门的监管职责和监管措施。

2．召开食品相关产品企业负责人座谈会。在重点地区组织食品相关产品企业学习《食品安全法》相关，分析当前存在的主要问题，督促企业落实产品质量安全主体责任。

附件：省级层面食品安全宣传周活动方案

1．打击展。通过布置展板、板报宣传等形式，充分展示近年来机关打击食品领域犯罪的阶段，鼓励群众积极举报违法犯罪线索。

2．由福建保险网在宣传周期间集中宣传保险公司试点食品安全责任保险的进展情况。

（三）引导食品生产经营企业及从业人员开展公德建设，大力宣传遵法守信典型，突出企业主体责任与品牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制，尚德守法的行业风气。

1．开展“进口食品安全社区行”活动。6月14日联合1-2个社区，宣传和普及进出口食品安全知识，引导社会正确看待进出口食品安全问题，为进出口食品安全监管营造良好氛围。

福建省食品安全委员会办公室 福建省食品药品监督管理局

由省食品药品监管局委托文化公司承办，继续在全省主要中心城市设置“食品药品安全公益宣传牌（联播网）”。“联播网”常年播放食品安全法律法规、“饮食用药安全”科普知识、食品药品质量公告、食品药品安全请拨打“12331”投诉举报等内容，宣传内容适时更替。进一步扩大食品药品安全知识的影响面，形成食品药品监管社会共治格局。

4．组织广场活动。各分支机构将同步参加地方食安办组织的现场宣传活动，向发放有关宣传手册，摆放食品安全常识展板，加强科普宣传。组织厦漳两地食品生产经营者、食品安全监管人员参加省食安办在网站上和微信平台上举办食品安全知识网络有竞答活动。

2．举办“2016福建省食品发展大会”。于2016年6月26-27日举办，省食品药品监管局为指导单位，新华网福建频道承办。部门、行业协会、食品企业、高等院校、科研机构等社会人士参加，以“‘互联网+’拓展福建食品发展空间”为主题，聚焦福建省食品发展，探寻福建省食品发展新方向，共同探讨“互联网+”时代福建食品新发展。

5．开展“科普惠老”进社区宣教活动。省食品药品监管局主办，由第三方传媒机构承办。活动主题：安全进千个社区，健康送万户家庭。2016年6月13日-2017年4月14日(10个月)，在全省社区居家养老服务机构选择30个点，全省设区市各选2-3个点，面向60岁以上老年群体及其家庭为重点普及对象，通过举办、播放宣传片、发放宣、科普资料等，开展以食品药品安全法规、基本知识、科普知识为主要内容的宣教活动，提高社区居民群众“饮食用药”安全意识和食品鉴别能力。

一、活动主题及宣传重点

（九）省海洋渔业厅（6月20日）

1．利用“闽姐姐”微博、微信和福建妇女网、福建妇联新闻网、福建女性三个网站等新，宣传食品安全知识。

（一）加强组织领导。食品安全宣传周活动由省食安办牵头，各有关单位具体负责组织实施。省有关部门要做好本系统食品安全宣传工作的部署，加强指导检查，确保各项工作落实到位。各地区要将食品安全宣传教育工作考核评价纳入本地食品安全综合评价体系，建立以食安办组织协调、有关部门和单位各负其责、全社会积极参与的工作机制，制定具体工作落实部署开展宣传活动。要加强人员和经费保障，确保各项活动顺利进行并形成规模声势。要同步部署消防、交通、防踩踏等安全防护措施，排查消除隐患，落实应急预案，事故发生，确保各项活动有序开展。

3．举办“福建科普”微信平台食品安全知识有竞答。开发微信端食品安全知识竞答小游戏，设置竞答品，吸引参与竞答，通过竞答环节导入食品安全知识、食品安全相关法规等内容，让在竞答过程中获得食品安全的信息。

各级各有关部门要围绕宣传活动主题和重点，抓住与人民群众日常生活关系密切、社会普遍关注的食品安全问题，全面开展食品安全科普宣教活动。进一步畅通社会监督与消费渠道，激发和全社会参与食品安全治理的巨大潜能，形成良性互动，共享治理。

8．发布食品抽验监测信息报告。在食品安全宣传周期间，由省食品药品监管局应急管理处负责组织主流，省食品药品监管局稽查处负责发布我省最新的食品抽验监测信息报告，系统介绍食品安全抽验监测工作。

（二）市、县层面。各设区市及平潭综合实验区、县（市、区）两级食安办要联合同级有关部门和单位并结合本地、本部门实际，在6月13日同步举行宣传周分会场活动。要求参照中央、省级层面食品安全宣传周活动制定具体实施方案，组织开展食品安全宣传活动，特别是在城镇广场、公园、社区、校园、农村、集市、企业、旅游景点等人群密集区域开展食品安全主题宣传、咨询、播放食品安全公益广告等相关活动。

2．利用“福建科普”微信平台开展食品安全科普宣传。在“福建科普”微信号设置食品安全专题，每周推送食品安全专题图文内容，包括“主题图文”、“图说食品”、“食品安全”、“食品安全热点新闻”等内容。

（二）注重活动效果。要统一使用“全国食品安全宣传周”标志，突出主题。要不断丰富和完善宣传思手法，利用报刊、广电、网络、通讯、微信、微博以及公交等都市类载体和新，加大宣传力度，做好宣传报道和新闻服务，形成全全覆盖格局。要注意紧扣规律和关切，积极融合传统与新兴优势，不断丰富和完善宣传思手法。要下移重心，使活动进农村、进社区、进企业、进校园、进人员密集场所，提高宣传内容的针对性、实用性和时效性。要加强宣传周期间的相关舆情监测，及时研判，稳妥发布，确保平稳有序，并形成长效的宣传机制。

1．举办食品安全风险监测培训班。对《食品安全法》、食品安全风险监测、食源性疾病监测等相关知识进行解读、交流、培训。

（此件主动公开）

1．举办食品安全科普。依托福建省科技馆主办的“海西科普大讲坛”，邀请食品安全或饮食健康方面的专家，举办1-2场食品安全方面的科普。

省级层面食品安全宣传周活动方案

3．举办出口食品企业同标同质宣传活动。通过网络、微信、新闻等宣传出口食品企业内外销“同线同标同质”信息服务平台、厦门口岸示范企业及同标同质工作情况。

1．开展主题日活动。各分支机构结合实际在当日集中举办“进口食品安全社区行”、“食品安全口岸行”、“出口食品企业内外销‘同线同标同质’”活动，开展进口食品安全知识宣传普及教育活动，强调口岸食品生产经营方面的食品安全。

（四）认真总结评估。各地区、各有关部门要及时总结食品安全宣传周活动的成效和经验。省有关部门和各设区市及平潭综合实验区食安办食品安全宣传周活动总结请于7月1日前正式报省食安办，并将电子版发送省食安办邮箱。

（十五）省妇联（6月26日）

1．举办食品工业企业诚信管理体系建立及实施培训班，贯彻食品工业企业诚信管理体系标准。

2016年6月13日-7月12日在东南网，面向全省食品生产经营者、食品安全监管人员、新闻工作者、学生群体及其他社会等举办“食品安全知识网络有竞答”活动。竞答内容为修订后的《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规知识、食品安全科普常识及辨别假冒伪劣食品和有毒食品的基本知识。竞答题在东南网网站上刊登，参与竞答者可在网上在线答题，答题评分由答题系统自动完成。竞答活动设立专项金，对中人员进行励。（省食安办主办，委托文化传媒公司承办）

3．组织开展农产品质量安全“下”活动。派出相关专家分赴各地，开展农产品种植养殖环节田间指导。对生产主体开展农业标准化生产、农兽药规范使用、生产记录档案、贮藏保鲜、包装标识等方面的宣传和指导。组织全省农业部门对农产品生产、企业、合作社等开展业务培训、法制宣传。

3．结合中国？海峡项目交易会（6？18）粮油产品及设备技术展，组织“放心粮油”企业展示粮油产品，开展咨询服务，普及科学知识；开展粮食科技项目推介和现代粮油设备技术展示，演示仪器操作和鉴别方法，邀请动手体验和互动交流。

（七）省工商局（6月19日）

9．开设“食药打假在行动”专题。省食品药品监管局与福建教育共同策划，在福建教育黄金时段“食品药品打假在行动”专栏，从6月中旬，每月2-3期，全年30期。同时，结合开展“12331”食品药品投诉举报公益宣传活动，进一步提升全社会的食品安全科学认知水平，增强意识，形成食品安全社会共治的良好态势。

4．组织开展农产品质量安全追溯体系公益宣传活动。在第十四届海峡项目交易会期间，开展农产品质量安全追溯信息平台建设展示，帮助群众深入了解追溯体系的功能与作用，积极支持和参与追溯体系建设，形成良好的社会氛围和倒逼机制。

（一）省级层面。由省食品安全委员会办公室会同有关部门、单位按照《省级层面食品安全宣传周活动实施方案》（见附件）要求，组织开展宣传活动。

根据《国务院食品安全办等17部门关于开展2016年全国食品安全宣传周活动的通知》（食安办〔2016〕7号）要求，省食安办定于6月份组织开展食品安全宣传周活动，其中省级层面主要活动安排如下：

附件

（二）进一步落实习总提出用“四个最严”保障食品安全的要求，推动各级食品安全监管部门不断强化监管执法，提高信息公开水平，加快完善统一权威的监管体制和制度。

四、系列主题日活动

4．编发《食品安全科普知识宣传折页》。编辑《食品安全科普知识宣传折页》等宣传读物20万册，12折页，全彩印制，在食品安全宣传周期间免费发放，向广大人民群众宣传食品安全知识，增强全社会的食品安全意识。

1．组织开展食品安全宣传周主题日活动。制作各类宣传，在公共场所举办现场宣传活动，向社会发放挂图、宣传册等农产品安全消费知识，开展《食品安全法》、《农产品质量安全法》等普法宣传，提升安全意识和判断能力，引导科学消费。

联系电话： 传真：

1．开展“水产品质量安全进渔村”活动。以水产养殖大县为重点，组织行政执法、水技推广工作者深入生产一线，通过发放宣传资料、举办健康养殖培训班、召开水产品质量安全座谈会等形式，向养殖户传授健康养殖技术、规范渔药使用方法，通报我省近期水产养殖监督抽检及执法查处情况，从源头上保障水产品质量安全。

2．开展食品安全执法检查。组织监督科室对管辖范围内食品加工经营单位进行专项执法检查，并对食品生产经营者进行食品安全知识宣传教育。

5．印发水产品质量安全宣传材料。就相关法律法规、水产养殖技术、准用渔药、水产品安全食用等内容，印制宣传挂图、宣和宣传册，向水产养殖户、水产品销售商和广大消费者发放，普及水产品质量安全知识，营造人人关注水产品质量安全的社会氛围。

电子邮箱：

二、活动安排

1．组织福建省保险行业协会利用协会微信号宣传食品安全责任保险，重点宣传食品安全责任保险的重要意义和积极作用。

1．举办“2016中国（福建）第二届食品安全峰会”。6月16日上午在福州举办“2016中国（福建）第二届食品安全峰会”，省食品药品监管局为指导单位，中国经济网、经济日报福建记者站承办。特邀食品安全领域知名专家主讲，参加论坛的有师生、新闻、企业家、消费者代表。食品安全峰会主要是交流、对话、商讨如何进一步健全食品安全责任长效机制，减少食品安全的系统性风险；如何进一步完善食品安全追溯体系建设；如何引导整个社会有序参与食品安全，形成全社会共治格局。

2．组织开展农村学生营养改善计划实施情况年度巡查，开展新《食品安全法》的专题培训，研究制定学校贯彻实施新《食品安全法》的相关措施要求。

6．开展水产品质量安全知识宣传普及活动。利用海洋云、微信平台等新兴传媒宣传普及水产品质量安全知识，提升安全意识和判断能力，引导科学看待水产品质量安全问题。协助省食安办举办食品安全知识网络有竞答活动，将有竞答活动链接至水产品质量安全追溯网。

（六）省（6月17日）

（三）厦门出入境检验检疫局（6月14日）

2．组织开展农产品质量安全网络专栏宣传活动。利用福建农业信息网“农产品质量安全”专栏，宣传省农业厅及基层农产品质量安全工作动态，宣传农产品质量安全监管、监测工作信息，宣传农业标准化，强化农产品质量安全法制教育宣传。

（十）省卫计委（6月21日）

2．集中宣传消费者食品安全权益工作。组织指导各地围绕工商职能，进一步宣传解读《消费者权益保》《商标法》《广告法》等法律，宣传工商、消费者组织会同有关部门消费者食品安全权益的工作和重大举措，科学引导食品消费，积极营造健康安全的消费。

4．鼓励辖区内产险公司印制发放食品安全责任保险宣传海报，并在各级分支机构营业网点显著。有条件的公司可以印制食品安全责任保险知识手册并发放。

2．知识普及展。通过发放宣传册，普及食品安全法律法规知识，介绍病死猪肉、注水牛肉、毒腐竹、假酒假饮料等假劣食品的鉴别方法，提高群众认知和能力。

4．发放宣传资料。在各设区市食品安全宣传周分会场向发放进出口食品安全知识宣传小折页等宣传材料，接受群众咨询。在福建自贸试验区的福州、平潭片区开展自贸区内进出口食品检验检疫监管制度宣传，集中向自贸区内跨境电商、平潭对台小贸市场商户等企业分发宣传材料。

7．举办“福建首届食品安全训练营”活动。省食品药品监管局为指导单位，中国经济网、经济日报福建记者站承办。邀请国内知名专家对福建最具影响力的地方都市类、电视、网络、部分中央驻福建记者、编辑和各设区市食药监管局（市场监管局）相关人员进行集中培训。培训内容：中国食品安全现状、《食品安全法》解读、食品安全解析、转基因食品科普、移动互联点和发展、新引导等。通过培训进一步推动福建食品安全新闻工作改进、创新，切实有效做好食品安全新闻宣传的引导力和公信力。

1．开展“丰富旅行食品 强化安全监管”主题日活动。在福州火车站、福州火车南站发放科普资料，宣传“源头治理、风险控制、过程监管”的食品监管模式和工业化生产的铁食品经营模式，普及健康和安全防控常识。在Ｋ478次、Ｄ6213次列车上，通过发放宣传品，食品安全常识。

1．积极组织学校学生参加教育部“全国青少年健康知识网络大赛”，引导学生学习食品安全等卫生健康知识。

1．开展食品安全消费体验活动。省消委会组织消费者代表共同走访相关食品企业，体验安全消费，促品企业依法履行保障食品安全第一责任，增强消费信心，促进健康消费。

根据《国务院食品安全办等17部门关于开展2016年全国食品安全宣传周活动的通知》（食安办〔2016〕7号）要求地方各级食安办要联合有关部门、单位于6月13日至6月27日同步举行2016年食品安全宣传周活动。为切实做好我省食品安全宣传周工作，现就有关事项通知如下：

（十六）省食品药品监管局（6月27日）

（十四）省科协（6月25日）

各设区市及平潭综合实验区食安办、食品药品监管局，福州市、厦门市、平潭综合实验区市场监督管理局，省经信委、省卫计委、省文明办、省教育厅、省、省农业厅、省海洋渔业厅、省商务厅、省工商局、省质监局、省网信办、省粮食局、省妇联、省科协、福建出入境检验检疫局、厦门出入境检验检疫局、福建保监局、南昌铁局福州办事处：