甘肃筑牢出口食品安全“防护网_甘肃食品安全网

本次培训主要针对目前食品行业内较为热点的非传统食品安全问题，旨在加强出口食品全过程防护安全，防范在原料、生产、储存、运输等过程中可能遭受到人为制造的化学、生物或其它有毒有害物质的污染，提高食品企业应对故意污染和的能力。培训班的内容包括《食品防护计划及其应用指南 食品生产企业》（GB/T27320）及《出口食品全过程防护工作指南（试行）》等，培训班介绍了食品防护的背景，就不同类型的食品生产企业如何建立实施食品防护计划作了详细的，并对国内外食品防护研究的最新进展作了介绍。

据了解，甘肃出口食品以浓缩蔬菜果汁饮料、番茄酱罐头、脱水蔬菜等品种为主，产品远销美国、也门、、、韩国等国家和地区。完善全过程食品防护是出口食品安全质量的和基础，也是应对食品安全突发事件的关键。此次培训，既提升了甘肃局辖区出口食品企业防范和应对非传统食品安全问题的能力，又增强了一线检验检疫监管人员的执法把关能力，对从源头守好出口食品安全底线具有积极意义。

本报讯（记者王耀 通讯员张艳 杨晓琴）为切实提升我省出口食品生产企业防范和应对非传统安全的能力，近日，甘肃检验检疫局召集全省87家出口食品生产企业，首次以视频培训的方式，设立五个会场举办了 “出口食品全过程防护培训班”。此次培训，提升了甘肃局辖区出口食品企业防范和应对非传统食品安全问题的能力。