市卫生监视所食物平安宣传周开展系列勾当普及食物平安学问2015年9月19日

本市采纳特有的风险监测“天津模式”也收成了优良的工作结果。这种市卫生计生委总牵头，市卫生监视所和市疾控核心密符合作的模式，开创了国内食物平安风险监测工作模式的先河。这种工作模式在采样方案的设想、采样法式的优化、采样人员的设置装备摆设、样品的精确率、样品消息的完整程度、样品采集的及时性等方面都处于全国领先程度。2012年，市卫生计生委食物尺度与风险监测处担任人在原卫生部举办的全国风险监测工作经验上，就“天津模式”的工作特色，进行了经验引见。2013岁尾，国度卫生计生委食物司督导组在对天津的查抄中，对风险监测“天津模式”赐与了充实的必定，并其他省市效仿和推广。

6月26日，市、区两级卫生监视机构结合开展食物平安“进村落”勾当，选择人流稠密的村落集市进行食物平安宣布道育勾当，指导群众提高食物平安认识养成优良饮食糊口习惯，树立健康饮食。

本年食物平安宣传周勾当自6月16日至7月2日期间开展，宣传周主题为“尚德守法 全面提拔食物平安法制化程度”。为共同食物平安宣传周勾当，进一步普及食物平安学问，6月23日，市卫生监视所组织开展了食物平安宣传周现场宣传勾当。勾当现场，市卫生监视所连系本市在食物平安国度尺度、食物平安处所尺度制修订工作、食物平安风险监测工作进展向过往市民宣传引见。同时就防止夏秋季食物中毒、食物添加剂的平安利用等泛博市民遍及关心的学问常识，现场进行领会答征询。据统计，勾当现场向过往群众发放宣传材料200余份，现场解答市民平安学问方面征询30多人次。

此次勾当标记着2015年市卫生监视所结合区县卫生监视机构开展的食物平安五进勾当全面开展。上周，市区两级监视机构又结合连续开展了食物平安“进社区”、“进村落”、“进学校”、“进企业”勾当。争取通过食物平安宣传周系列勾当，构成群众遍及关心、积极参与的优良场合排场，同时加强社会监视认识，提高群众能力和科学素养，营建稠密的食物平安社会共治空气。

6月24日，市、区两级卫生监视机构结合开展了食物平安“进社区”、“进校园”勾当。“进社区”勾当由市卫生监视所结合北辰区卫生监视地点北辰区集贤社区开展，卫生监视员现场解答了社区居民提出的对食物平安问题，并就食物平安尺度学问、食物添加剂学问、食源性疾病防止等内容进行了科普引见。

近年来，市卫生监视地点食物平安国度尺度、处所尺度制修订工作方面取得显著成效，制定了食物平安国度尺度《食物出产运营过程中微生物节制指点准绳》收罗看法稿（已报送国度卫计委）；完成《消毒剂》、《熟肉成品》、《鲜冻禽畜肉成品》、《坚果》、《干果》五个尺度的修订工作；参与编写《食物平安国度尺度评价指点手册》，完成了《食物平安国度尺度速冻面米成品》追踪评价项目；协助市卫生计生委制定了《天津市食物平安处所尺度办理实施细则》、食物平安处所尺度《工业化豆芽出产卫生规范》（DBS 12/001-2014）（均已发布实施）。

通过此次食物平安周勾当，全市卫生监视机构普遍宣传食物平安国度尺度、处所尺度制（修）订工作进展，食物平安风险监测开展环境，反面指导，进一步提高了市民食物平安认识。

“进校园”勾当由市卫生监视所结合津南区卫生监视地点天津职业手艺师范大学开展，津南区卫生监视所的监视员在学校学术演讲厅向现场师生了防止食物中毒、调整饮食习惯、选购平安食物、远离垃圾食物等方面学问，使泛博师生盲目养成科学饮食、合理饮食、平安饮食的认识。

为共同2015年全国食物平安宣传周勾当，市卫生监视所按照国务院食物平安委员会办公室、市卫生计生委相关文件要求，在本年食物平安宣传周期间，搭建各类宣传平台，操纵多种宣传手段，将开展一系列勾当，深切宣传国度及处所食物平安尺度扶植环境，食物平安风险监测工作开展意义，向市民普及食物平安学问。

6月25日，天津市卫生监视所结合津南区卫生监视所开展了食物平安“进企业”宣传勾当。卫生监视员在企业职工食堂向该员工发放了宣传材料，并就食物平安风险监测开展的意义、准确认识食物添加剂等科学学问进行了深切浅出的引见。勾当中，监视员向企业员工特别是该企业职工食堂的从业人员重点引见了防止食物中毒的环节要素、发生食物中毒后若何处置等方面学问。并通过引见近年来全国各地发生的食物中毒现实案例，惹起全体员工对防止夏日食物中毒的注重。