人民2015年12月6日

本次专项抽检以小麦粉制品为主，共抽检包括小吃部、面试加工小作坊、蛋糕店在内的8家单位的15组样品。

近日，市南芬区市场监督管理局联合市食品监督执法支队，对辖区内的面食加工单位开展含铝食品添加剂专项抽检，抽检样品涵盖包子、馒头、花卷、面包、蛋糕、油条和酥饼等与百姓日常生活息息相关的食品。自2014年7月1日起，国家对含铝食品添加剂的使用作出重大调整。3种含铝的食品添加剂(酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉)用于食品加工、生产和经营，小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊如用于鱼和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸粉外)，生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵，膨化食品不再允许使用任何含铝食品添加剂。