食品安全手抄报资料城固教体局三项措施 强化校园食品安全管理

落实校园食品安全监管责任。进行量化考核，实行食品安全“一票否决”。县教体局将各学校、幼儿园落实目标责任内容情况纳入年度考核评比中，对日常工作中存在监管不到位、失职渎职、举报、发生食品安全事故等突出问题的学校和个人在评优晋升方面实行一票否决。加大检查力度，对食品安全问题“零”。采取常规检查、暗访、突访等形式，对学校食堂食材采购、出入库监管、食堂卫生、储存加工、清洗消毒、账务处理等进行全面检查，发现问题，下发整改通知书，整改，定期回访，将问题消灭在萌芽状态。（邹晓彦张茹）

城固县教体局突出重点，落实三项食品安全责任，进一步加强校园食品安全管理，确保营养改善计划安全平稳运行。

落实学校食品安全主体责任。明确职责划分，层层签订食品安全目标责任书。明确校长是学校食品安全第一责任人，分管校长是学校食品安全具体责任人，食堂从业者承担食品安全直接责任。办齐资质证照，严格执行餐饮服务许可制度。督促全县所有学校食堂办理更换了食品经营许可证或餐饮服务许可证，食堂从业人员都办理了健康证，且都在有效期内。规范食堂管理，严格落实各项管理制度。要求各学校食堂进一步建立健全了《从业人员晨检制度》、《采购索证索票制度》等相关管理制度，扎实开展了从业人员食品安全培训，完善了食堂从业人员晨检、食品原料采购进货出入库验收、品尝留样、餐具清洗消毒、食品安全自查等档案资料。

落实学校食品安全教育责任。大力开展食品安全宣传周、食品药品知识进校园活动，充分利用学校宣传栏、黑板报、展板等媒介开办食品药品安全宣传专栏，通过悬挂宣传、、开设安全课等形式大力加强了食品药品安全宣传教育，营造了人人关心食药安全、人人食药安全的良好氛围。