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聚焦食品安全——第三届国际食品安全教育论坛

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  核心提示:中国食品科学技术学会与沃尔玛食品安全协作中心将继续合作主办“第三届国际食品安全教育论坛”,聚焦基于需求和风险的食品安全教育,结合学会前期开展的食品行业从业者食品安全知识需求的调研,发现企业管理者、生产者、研发、品控人员在建立完善的食品安全管理体系、确定和预防食品安全风险、良好操作规范以及清洁消毒标准程序要点、食品设计时影响食品安全的因素以及食品安全性评价的方法等方面存在诸多需求,论坛将邀请国内外专家围绕这些内容予以探讨,通过交流分享食品安全教育的新理念。

  科学技术学会与沃尔玛食品安全协作中心将继续合作主办“第三届国际食品安全教育论坛”,聚焦基于需求和风险的食品安全教育,结合学会前期开展的食品行业从业者食品安全知识需求的调研,发现企业管理者、生产者、研发、品控人员在建立完善的食品安全管理体系、确定和良好操作规范以及清洁程序要点、食品设计时影响食品安全的因素以及食品安全性评价的方法等方面存在诸多需求,论坛将邀请国内外专家围绕这些内容予以探讨,通过交流分享食品安全教育的新理念。

  中国食品科学技术学会名誉副理事长、国家食品安全风险评估中心原技术顾问、中国疾病预防控制中心原食品安全首席专家

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