倒计时4天2021年10大论坛整体整体议程曝光123000人共赴盛会

倒计时4天2021年10大论坛整体整体议程曝光123000人共赴盛会本站　　世界三大食品展之一、一年一度的中国国际食品和饮料展览会（SIAL China国际食品展），将于5月18日-20日，在上海浦东国际博览中心盛大开幕！　　据官方发布的数据显示，本届展会面积18000㎡，吸引了全球4500家展商参展，超过123000名专业人士参与

　　世界三大食品展之一、一年一度的中国国际食品和饮料展览会（SIAL China国际食品展），将于5月18日-20日，在上海浦东国际博览中心盛大开幕！

　　据官方发布的数据显示，本届展会面积18000㎡，吸引了全球4500家展商参展，超过123000名专业人士参与。作为国际化的专业食品饮料展，SIAL China国际食品展设立了包括食品、肉类及冷冻食品、功能性健康食品、综合进口食品、方便食品与粮油及调味品、绿色农业、高端饮品及乳制品在内的7大主题馆。

　　7大主题馆涵盖了食品饮料领域中的21大细分品类，从零食到主食，从小吃到自热食品，从粮油调味到肉类冷冻食品，应有尽有。

　　当然，这除了是一场食品盛宴，也是一场行业思想盛宴。据悉，在展会同期时间，SIAL China还为参会朋友带了10场重磅论坛：

　　针对这10场论坛，SIAL China还邀请了中国、欧盟、以色列、巴西、乌拉圭、印度尼西亚等国家与地区代表、新锐食品品牌、大型食品与餐饮集团、创投机构参与主题论坛。

　　如果细心地朋友可以发现，这10场不同主题的论坛，渗透到食品的全产业链。从产品→营销→供应链→零售→消费者。针对行业的整个上下游，SIAL China都设置了相应的主题论坛研讨。最大化的保证了与会者，不管你是处于什么岗位，什么角色，什么细分领域，都能在本届展览会中，有所收获。

　　今天小编就沿着从产品到营销到供应链到零售到消费者，不同环节下的不同主题会议，为各位朋友拆解，详细介绍每场会议的概要，便于各领域朋友了解各场论坛，找到自己合适的主题。

　　主办方SIAL China邀请到了相关国家代表，国内的实践者、研究者一起探讨乳品行业的发展趋势，国家层面的乳企布局；企业的产业链升级和创新。

　　比如，作为国产奶酪的领先品牌—妙可蓝多。邀请妙可蓝多的CEO任松先生，谈谈乳品品牌如何应对行业产业链升级。

　　关于肉类大会，SIAL China邀请到了国家代表方、产业方、资本方、协会方、进口商、品牌商等，不同角色，不同视角，探讨肉类市场的行业变化和趋势。从肉类的最上游，到肉类的贸易，再到品牌增长，站在肉类的产业链维度，看清行业、看懂行业。

　　进口食品，过去一直是食品领域的热门话题。本届会议主办方也围绕着进口食品设置了独立的峰会，探讨进口食品在中国市场的发展。其中包括如何创新迎合本土市场的需求，进口与本土的差异和共生，以及欧盟食品的品质标准。

　　近年来，随着创新消费品牌的不断崛起，投融资越来越受到食品人的关注。投资的趋势在哪里，食品创新的方向在哪里，行业的增长点在哪里，我想这场会议能够为各位与会者，带来一些清晰的思路。

　　最早IP的出现是在动漫和影视领域，随着行业的进阶和发展，IP概念早已渗透各行各业。通过IP加持品牌，通过IP获取目标用户，也日益成为品牌商们日益成熟的营销玩法。

　　由于食品领域的低货值，重物流的属性特征，供应链关系到生意的成本和效率。供应链的趋势在哪里，创新在哪里，机会在哪里，这是本场论坛要重点探讨的方向。

　　主办方邀请到了京东零售-大商超全渠道事业部-生鲜业务的相关高管以及供应链的相关负责人，一起探讨食品供应链的新机遇。

　　作为本届会议最重磅的会议，通过一整天的时间，站在全球视角去看行业变化。这场峰会，主办方也邀请到了著名经济学家，2010年诺贝尔经济学奖得主，Sir Christopher Pissarides，著名经济学家吴晓求先生，天猫母婴亲自总经理立飒女士，娃哈哈集团电子商务总经理沈建刚先生，以及经纬中国投资董事王冰醒女士等行业内不同领域的创始人、高管一起探讨行业趋势变化。

　　如今天猫、京东已经成为行业内最大的两大电商平台，行业的趋势、合作经营的案例，可能这两大平台最有发言权。主办方邀请了天猫和京东不同业务方向的专家总监，一起给与会者带来落地实战的内容，解读行业，阐述机会。

　　民以食为天，餐饮的新风向也代表着消费需求的新风向。通过站在餐饮、菜品的视角，看创新背后消费者的需求变化和趋势。

　　营养、健康，毋庸置疑，已经成为当下消费的确定性需求大方向。沿着这样的大方向，我们需要进一步了解和清楚，具体营养的方向和趋势在哪，健康的落脚点在哪里？

　　主办方邀请到了全国知名的营养健康食品类下的知名企业高管共同解锁营养健康的新食品。比如三九医药的大健康事业部总经理将为我们分享消费觉醒下大健康品牌的乳化，康宝莱的高级法规总监分享个性化营养品产品的发展。以及相关研究学者分享国内外健康食品的现状与机遇。

　　在现场，SIAL China联合SIAL Paris、XTC、Kantar、Katar中国、中国保健协会保健咨询服务工作委员会、艾瑞资讯还将共同发布：《2021食品饮料新消费增长》

　　这是一场围绕着食品上下游全产业链的会议。了解行业变化，看清行业趋势，懂得如何在变化中寻求新的生意机会，如何在变化中主动创新迎接新的挑战。

　　5月18日-20日，上海浦东新国际博览中心，3天让你了解和看清行业变化和趋势，3天让你对接世界食品和饮料产品。3天，刷新你的行业视野和寻求新的生意机会！