中高端食品追溯系统（二维码溯源软件介绍）

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　　中高端食品追溯系统可以溯源从原材料制造，到生产加工、质量控制，再到销售到消费者等中高端食品全生命周期过程信息，通过中高端食品追溯系统，中高端食品实现了对生产、储存和运输过程的远程实时监控。

　　中高端食品生产、加工、包装、质检、运输和销售等环节需制定统一标准体系，通过中高端食品追溯系统，来实现中高端食品数据信息的互联互通，中高端食品追溯系统建立统一平台、统一标准、统一规范制度，包括信息标识、系统数据格式、制度规范等要素，实现中高端食品数据信息的互通，通过顶层设计标准和依据，指明各层级追溯体系建设方向，发挥中高端食品全链条追溯的线、应用新信息技术，建立全链条追溯体系

　　中高端食品追溯系统应用了一物一码技术，让中高端食品追溯信息管理效率和自动化水平大幅提高，并加强了对现有的中高端食品信息数据开发利用，更新识读溯源终端设备，升级网络技术，建立大数据中央数据库，完善中高端食品从制造到生产全链条追溯体系建设；

　　生产环节作为中高端食品制造-生产链条的“最后一公里”，责任重大；通过中高端食品追溯系统规范之后，建立倒逼机制，对未录入追溯信息或者追溯信息不完善的中高端食品将无法加盖质检合格证明，阻止市场流通，通过倒逼机制促使生产责任主体加入全链条追溯监管网络，提高责任追溯的覆盖面。

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