阿拉山口市开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”监督检查

阿拉山口市开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”监督检查本站　　为进一步加强全市各单位食堂食品安全薄弱区域监管，提高单位食堂从业人员食品安全意识，促进各行业主管部门落实食品安全主体责任，日前，阿拉山口市市场监督管理局牵头联合食安委各成员单位，开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”监督检查

　　为进一步加强全市各单位食堂食品安全薄弱区域监管，提高单位食堂从业人员食品安全意识，促进各行业主管部门落实食品安全主体责任，日前，阿拉山口市市场监督管理局牵头联合食安委各成员单位，开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”监督检查。

　　此次督查重点对建筑工地、学校、机关单位、集中供餐点等重点单位场所食堂开展监督检查。检查过程中，检查人员对各单位食堂从业人员健康证、食品储存、食品添加剂使用、环境卫生等方面进行了全面细致的查验，对从业人员在食品原料采购、索证索票、食品加工操作等方面存在的问题进行了督促指导。

　　此次联合检查共出动6人，检查建筑工地食堂3家，学校食堂1家，机关食堂1家，集中供餐点3家。对督查中发现的建筑工地食堂食品留样不规范、集中供餐点未使用食品预包装袋等8方面问题，督查组现场提出整改意见，要求相关单位立即整改，消除隐患，确保食堂饮食安全。

　　下一步，市市场监督管理局将切实发挥监管职能，加大联合监督检查力度，持续加强食品安全薄弱环节的监督检查，对发现问题落实“回头看”，坚决防范食品安全事故发生。