二十四节气·小寒 | 原来小寒这么“寒”

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你 / 好 / 二 / 十 / 四 / 节 / 气

今天

是二十四节气中的小寒

小寒的到来

也标志着开始进入一年中最寒冷的日子

因此我国有“小寒胜大寒”的说法

小寒有三候

一候雁北乡

身姿灵巧、气贯长虹

春的气息被南飞的大雁提前感知到

远方在呼唤它们

启程返乡

二候鹊始巢

大雁正翱翔过头顶

喜鹊开始建筑自己的新家

崭新的憧憬正在到来

崭新的喜悦等待它们“开口播报”

三候雉始雊

春的气息已能被逐渐感知

雉鸡开始鸣叫求偶

饮食 习俗

小寒时节，饮食上，羊肉汤、糖炒栗子、烤红薯、红枣泡水都是不错的滋补选择。

不同地域还有不同的饮食风俗

●南京在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣（靠着墙壁相互挤）、斗鸡（盘起一脚，一脚独立，相互对斗）等。如果遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。

●广州传统，小寒早上吃糯米饭。为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱。因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。

农事须知

川农妹从气象部门获悉，6～9日我省将有一次降温降水天气过程，日平均气温将累计下降2～5℃，旬平均气温与多年同期相比，盆地大部正常略偏低。

而当前，正值我省全年气温最低时段，农作物如何安然过冬？农业气象专家建议：各地应积极落实越冬经济果林、设施农业、家禽牲畜的保暖措施，以降低持续低温带来的影响及危害。

同时，在近期天气相对平稳时段，加强田间巡查工作，视小春作物苗情长势状况，及时对弱苗增施磷钾肥，提升作物幼苗抗寒能力，确保苗齐苗壮。

特别提醒，川西高原林区及攀西林区森林火险气象等级较高，要注意森林防火工作。

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