锄头劳苦功高的传统农具

　　记者 徐其崇 通讯员 乔加林）“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”生活中，经常会在饭桌上听到家长用这首《悯农》诗教育后代要珍惜粮食，尽管孩子的父辈，甚至祖辈并没有体验过“汗滴禾下土”的辛劳，“锄禾日当午”的场景，也只是图片或电影电视里见到过，但这并不影响这首诗的意义和世代流传。随着农业机械化的普及，农业生产的播、管、收、储、运各个环节已经没有了劳力之苦，全被农业机械所代替，即便在当今的田间地头，也难得一见“锄禾”的情景了。而逝去的不一定都值得珍惜，擦抹不去的只是记忆深处的那份烙印。

　　位于宿迁大运河畔的中国粮食博物馆，陈列着一种古老的农具锄头，它曾是农业生产中必不可少的农具之一。据史载，锄头的出现至今已经有4000多年的历史，算是农具中最古老的一种了。在新旧石器时代，锄头的材质应该是以石质为主，到了青铜器时代的夏商周，金属很贵重，青铜器主要用于战争武器，而很少用于农用工具上，依然是以石器为主。现在使用的锄头，是在两汉时期，随着铁器的应用，才广泛地应用在农业生产领域。

　　在上个世纪“大集体”，一般农具都是由生产队自己解决的，在规模较大的生产队里，要专门设立一些为农业生产服务的季节性附属组织，诸如木工组、瓦工组、铁匠组等。铁匠组的主要职责就是锻造、修理生产队经常使用的农具。一个铁炉子、一块砧板、几把铁锤，便是全套工具。把一块铁烧红后，放在砧板上反复锻打，就可以制作出锄头。

　　关于锄头，农民出身的老乔说，记得小时候，父母总是选择在正午的烈日下去下地锄草，他曾幼稚地问过父母，为何会要选择大热天下地干活？母亲总是说：正午的太阳最热，这时候锄掉的草能在最短的时间枯死，庄稼才能长得茂盛。父母亲戴着草帽，带一条毛巾和一大壶冷开水去，下地一干就是几个小时。

　　一般锄头连把手长约一米六七，把手上端粗，下端细，底下像鹅颈弯曲折过来，连接了一个长约15厘米、宽约20厘米有刃的锄片。弯折的角度大约40多度。母亲说，这种角度最适合人锄地的姿势，锄起地来也最省力。最好看的是锄的铁把，因为长时间使用，与人的手掌和衣脚反复的摩擦，再加上人体汗水无数次的浸润，锄把上反射出黝黑闪亮的光泽。