水源危机牵出古越龙山硬伤 折射黄酒业三国杀现状—古越龙山黄酒官网

2012年黄酒致癌危机

近年，上市酒企古越龙山似乎进入了“多事之年”。近日，古越龙山就被曝出用自来水酿酒的负面消息，并做出了“环保局更有力”的回应。而在此之前，这家总部位于浙江的黄酒企业也是“坏消息”不断，频频被“抖料”。

“致癌门”一事爆出后，虽然公司方面极力否认，但此事还是让古越龙山股价颇受震荡。6月15日，该股股价大跌4%。6月19日公司股价止跌，上涨3.02%，6月20日，古越龙山再大跌6.05%。

2012年6月15日，报道消费者委员会测试7类34款酒精饮品，其中3款声称来自浙江的产品，被检出含有较高分量的可能致癌的氨基甲酸乙酯，上市公司古越龙山的两款产品“中弹”，分别是三年陈酿绍兴加饭酒、正绍兴陈年花雕(五年)。

致癌危机产生的短期冲击虽已尘埃落定，但事隔两年之后，酒业调整期的古越龙山又遇到了新事件，那就是“水源门”、水源信任危机。

近日，据《华夏时报》援引古越龙山内部员工透露称，享有原产地域产品专用标志使用权的 “绍兴酒”，现在已基本放弃使用鉴湖水酿酒。多个绍兴当地人士称，包括古越龙山等多家黄酒企业已使用自来水酿酒。

2012年6月19日，古越龙山发布公告，表示产品无害，并复牌。古越龙山称，黄酒作为传统食品，适量常饮对人体健康有益，至今没有发现因饮用黄酒致癌的案例发生。另外，氨基甲酸乙酯，是普遍存在于各种酒类及其他发酵食品中，是在自然发酵过程中产生的，并为添加。

大公财经记者梳理发现，在从2012年至2014年的两年时间里，古越龙山先后了黄酒致癌危机及涉自来水酿酒引发的信任危机。与此同时，古越龙山还碰到了三公消费受限送礼减少致业绩下滑、斥资6900万元拍电视剧营销女儿红遭质疑的问题。

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鉴湖水是浙江省内一知名水系，并由此水系为依托，产生知名的黄酒体系“绍兴酒”，包括古越龙山等品牌企业，其中从目前规模与知名度来看，以古越龙山为最大。不过，近年来鉴湖水系的污染恶化不容乐观。

2014年水源信任危机