宝丰1915“甲等大章”缘何在华夏酒文化论坛上颇受关注宝丰酒业价格

论坛上徐光春深情地发表了主题，在谈起豫酒情缘时，不断提醒河南白酒企业掌门人，中原白酒历史资源丰富，要善于抓机遇，要会讲故事。他特别举例说明，2011年去山西，在汾酒博物馆，看到1915年汾酒获巴拿马万国博览会甲等大章的相关资料，发现同时获得最高的还有河南平顶山的高粱酒，现场一问才知道，这就是平顶山的宝丰酒。全国甚至全世界都知道汾酒、老白干拿了甲等大章，但有几个知道河南平顶山高粱酒也是三枚甲等大章的获得者之一呢？嘱咐在座的企业家们要有品牌意识、机遇意识、广告意识，要善于利用机遇，做强品牌。

王若飞：牢记嘱托传承创新

宝丰酒业因其对行业“工匠”的坚守和“十二五”期间对振兴豫酒的担当而收获两大项，王若飞被授予首届“河南酒业大师”，宝丰酒业被授予“‘十二五’振兴豫酒突出贡献企业”。喜讯频传，这在业内和消费者中引起广泛热议和赞誉。

王若飞在发言时说，宝丰酒厂是1948年建厂，“国家非物质文化遗产”“中华老字号”“1915年巴拿马万国博览会上获得甲等大章”，这些都是彰显宝丰人工匠最好的佐证。

因为是“80后”的缘故，王若飞对消费者有更深的理解，他说，企业的出发点必须以消费者为前提。企业要给消费者提供什么？与其说是提供一个产品，不如说是提供一个服务。“你有那份心才能酿出那坛酒，当真正了解消费者需求的时候，才能真正做到匠心营造。”

徐光春嘱托：珍惜“大章”用好大金牌

“大章”一亮相吸引了全场眼球

论坛结束后，正式进入颁环节，颁发“首届河南酒业大师”项。“侯建光、王祎杨、王鹏、单森林、孟艳、王若飞……”随着主持人河南日报报业集团全指挥中心张红梅念出一个个获企业掌门人的名字，现场开始沸腾！而当徐光春登台为获得“河南酒业大师”称号的企业家们颁并一一合影时，整个活动也进入了！接着河南日报报业集团总经理薛德星登台为宋河、仰韶、杜康、赊店、宝丰、张弓豫酒“六朵金花”颁发“‘十二五’振兴豫酒突出贡献企业”，表彰六家企业在“十二五”期间为豫酒发展所作的贡献。

当走到宝丰展位前时，早已等候多时的宝丰酒业公司董事长王若飞把准备好的一个神秘“盒子”打开，展示给徐光春，说“老领导，这就是我们宝丰1915年在巴拿马万国博览会上获得的甲等大章”，徐光春很惊奇，小心地把牌拿在手上仔细端详，并连连说“这很好嘛，要好好利用这个金字招牌，要宣传好”。徐光春对展示的宝丰陈坛系列产品也很感兴趣，指出，“宝丰是中国名酒，清香型白酒很健康，要做好产品”。

他认为，对于豫酒企业而言，工匠更多体现的是传承和创新。首先是坚守工艺的传承；其次是注重口感上的创新；再者是坚守食品安全。

□本报记者申明贵

在秉承传统的前提下，如何创新，如何体现工匠？王若飞认为，最终是要建立在对于消费者的需求认知和理解的前提下，认认真真把我们应该做好的产品做好。

10月10日下午，论坛开幕前，中华炎黄文化研究会首席顾问徐光春与参加论坛的嘉宾、豫酒企业掌门人合影后，在河南日报报业集团总经理薛德星、总编辑王亚明、副总编辑肖建中等领导的陪同下，参观了豫酒核心产品展区。因为是老领导来参观，每个企业掌门人都早早地在各自展位前站好迎候。徐光春每到一个豫酒企业展台前，都向企业掌门人仔细询问产品价格、销售情况，还不时点赞。徐光春所到之处，闪光灯频闪，一时间扛摄像机、拿机和手机的人们把展位围得严严实实。

作为本届论坛的特邀嘉宾，徐光春，以“黄帝与酒的渊源及其他”为题，通过对黄帝文化和中原酒文化的深入挖掘，给与会嘉宾奉上一道精彩纷呈的文化大餐，最后，徐光春根据自己多年前的调研和思考，为中原白酒的未来发展把脉问诊，并给出了意见和，准确的分析和论断赢得与会专业人士的频频称道。

10月10日，省会郑州秋风送爽、景色宜人。下午3时，由河南日主办，河南省食品工业协会、河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会协办的“品质的力量”第三届华夏酒文化论坛，在大河锦江饭店拉开了帷幕。来自主管部门领导、企业大咖、行业精英百余人共聚一堂，围绕“品质豫酒与工匠”“谁是河南酒业的脊梁”等话题展开了精彩论道。

斩获两项大宝丰获得赞誉

此次论坛邀请的豫酒核心企业掌门人中，王若飞是最年轻的一位，是典型的“80后”。谈起此次论坛上的感受，他感慨：责任重大，收获更大。他明确表示，一定不会忘记老领导的殷切嘱托和希望，一定秉承传统优势，创新应对未来。正如在论坛上他所畅谈的那样，对于宝丰的未来，一定要不忘初心，奋勇向前。