武汉有了热干面机器人1分钟立等可取

武汉有了热干面机器人1分钟立等可取本站　　武汉江汉大学研发出了国内首台全自动烹煮热干面的机器

　　武汉江汉大学研发出了国内首台全自动烹煮热干面的机器。如今，武汉的上班族们只需等待一分钟就可以享用到早餐——一碗由机器人制作的热干面。

　　热干面机器人外观看起来像贩卖机，可以通过微信支付下单制作。从煮面到配料，机械手灵活抓取，整个过程在机器内部自动完成。每台机器人在50秒内能同时煮两碗面。

　　热干面是武汉的经典美食，武汉人常把热干面作为自己的早餐。但热干面品控难以掌握，而且在大热天，煮面师傅汗如雨下，很难煮好面。

　　现年48岁的左治江是江汉大学智能制造学院的教授，主攻研究机器人。他说：“人工煮面的环境很容易影响面的品质，而机器煮面则不一样。”

　　自动煮面机仅占地1平方米，但其内部的封闭冷藏室却可以贮存360袋新鲜面条，并配备了自动消毒和清洁设备。左治江表示，研发的目的就是希望做出的面像餐厅里的一样，而不是像方便面一样。

　　蔡林记是武汉本土的一家连锁餐饮店，该店负责为煮面机提供原料。机器首次调试时，蔡林记派出了30个店长进行测评。

　　张宇就是30个店长之一。他对煮出的面连连称好。“现在比我煮得还地道。”张宇说，店里的煮面师傅非常辛苦，凌晨4点就要起床，在40度的炉前工作。

　　蔡林记相关负责人表示，地铁、医院、学校，办公场所等人流量大的地点都可以摆放该机器人。蔡林记计划打造一批无人热干面小店，一个店长可以负责好几家店。

　　左治江谈道，煮面机器人有一个问题，那就是无法根据顾客需求调整配方。“比如有些时候，一些顾客会想多加点醋或者辣油。我们会继续努力，为顾客提供更多品类。”

　　“六年前，我因为脚痛，寸步难行。当时我就在想，我老了以后，会给我的孩子们添多少负担呀。因此，我希望能够研发出智能机器人。”左治江说，“除此之外，随着人口数缩减，年轻人们不再愿意干重活，机器人会是一个很好的替代。”

　　左治江所在的学校已研发出了大量功能不同的机器人，其中包括爆破钻孔机器人、超市理货机器人、无人送货机器人和西红柿采摘机器人等。