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吃零食对孩子有什么危害看看视频

  零食,一般情况下,人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外,其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食,但易造成偏食现象。大多数家长都会控制孩子吃零食,但是否都知道各种零食对孩子的危害呢? 吃零食的危害 防腐剂超标 食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等,摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。 糖精过量 为了提高甜度,在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精,带来肠胃不适,也会引起肝脏代谢问题,糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。 高盐、高糖 话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖,会增加肾脏负担,并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上,注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。 大量反式脂肪酸 市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”,这其中就含大量反式脂肪酸,过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏,还会导致不孕。 色素过量 一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对的风险高于天然色素,消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症状,尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高,很多企业舍不得用。 泡泡糖:泡泡糖中含有增塑剂等多种添加剂,在嘴里长时间含着,很容易把胶基咽下去,对儿童健康有不良影响。 果冻:主要成分是海藻酸钠,吃得过多会影响对蛋白质、脂肪的消化吸收,也会降低铁、锌元素的吸收,对儿童生长发育不利。 爆米花:爆米花的含铅量高,容易造成儿童生长发育迟缓、抗病能力下降。 肥肉:儿童常吃、多吃肥肉,不仅会造成肥胖,而且会影响钙离子的吸收,久而久之还会造成体内钙的缺乏。 罐头食品:罐头食品在制作过程中,要加入色素、香精、甜味剂、防腐剂等添加剂。因为儿童发育尚未成熟,肝脏解毒功能还不完善,这些添加剂对儿童健康影响较大。 可乐饮料:可乐含有一定量的咖啡因,对中枢神经系统有较强的兴奋作用,对有潜在的危害。 奶糖:奶糖残留在儿童牙齿间隙,经口腔细菌作用,很快就转化为酸性物质,而且奶糖一般都加进了少量的有机酸,这些酸性物质会使牙齿组织疏松、脱钙溶解,严重时造成龋齿。 彩色食品:有些食品色素是用化学方法由人工合成的,这种物质会干扰内的正常代谢和多种活性酶的正常功能,蓄积在体内还会导致慢性中毒。过多食用彩色食品可能会影响神经系统,导致儿童多动症。

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