70家非遗老字号将入驻“重庆陶然居大观园·新国潮坊”

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记者从6月15日举行的“重庆陶然居大观园·新国潮坊”升级新闻发布会上获悉，重庆陶然居大观园将进行整体升级，打造综合文旅体验示范区。

发布会上，中国烹饪协会副会长、重庆市餐饮商会会长、陶然居集团董事长严琦介绍，位于江北区鸿恩寺森林公园的“重庆陶然居大观园”是重庆市商业委员会（现商务委）2013年评定的市级美食街。为了更好适应新时代发展，更好满足重庆人民对美好生活的需要，更好引领90、00后消费新需求，弘扬重庆餐饮文化，陶然居集团决定运用现代科技和人工智能产业赋能，对大观园进行整体升级，打造综合文旅体验示范区。

升级后的“新国潮坊”以国潮风格为主题，餐饮商业为载体，以情景美食体验+非遗文化产业+老字号为主导，以文化展演+主题酒店+国潮文创为拓展，辅以道路门店亮化工程，实现文餐旅有机融合，全力打造“重庆味道”的情景体验文化街区。严琦表示，未来“新国潮坊”还将不断迭代升级，努力建设90、00后网红打卡地，努力唤醒重庆人舌尖上的回忆。

据了解，此次“重庆陶然居大观园·新国潮坊”改造升级总投资5000万元，占地5万平米。集团通过市场招商方式引入150家非遗老字号。首期项目会入驻70家非遗老字号，项目将于8月1日正式开街。

记者 周尤

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