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喜茶一年二度上新瓶装饮料 头部品牌所图或许并非开疆拓土

  近日,喜茶瓶装暴柠茶正式上市,共有“清暴柠-柠檬绿妍”和“浓暴柠-柠檬粤红”两款产品,具有低糖、零脂、微涩、清爽等特征,瓶身上标有“一瓶含有约一颗柠檬所含柠檬汁”,产品净含量为450ml/瓶。

  据悉,新品已在上海、广州、深圳等市场的7-11便利店、全家便利店中上架,售价为6.8元/瓶。

  据悉,早在2019年,喜茶就开始筹备瓶装饮料业务,并首选气泡水品类切入,2020年7月首次上线款气泡水产品。随后,在气泡水领域的探索经验的支撑下,2020年中旬,喜茶又确立进入果汁茶产品,并于2021年6月18日首次发布果汁茶瓶装饮料新品。

  今年9月,奈雪也上新了两款包含新葡萄和荔枝口味瓶装气泡水,新品已上架奈雪天猫官方旗舰店,加上其去年上市的瓶装气泡水饮料,奈雪已推出四款不同口味的气泡水,规格均为500ml/瓶。

  此前财联社曾报道,奈雪曾在半年报中披露其在零售方面有想法,表示将于2021年下半年开始向线下连锁商场等渠道推出零售类产品。业内也用人分析,未来,预计零售业务将逐渐成为奈雪营收的重要组成部分。

  此外,有媒体报道,乐乐茶母公司——上海茶田餐饮管理有限公司于去年年底申请了“快乐茶”“瓶瓶茶”相关商标,注册相关分类包括啤酒饮料、方便食品等,似乎也有入局瓶装饮料赛道之意。

  不仅茶饮品牌跨界入局瓶装饮料圈,近日,海底捞也推出了自已的果汁汽水,该产品定位为“火锅伴饮”,主打“帮助消化、解腻解辣”。

  海底捞这次上新共推出山楂汽水、桃桃汽水以及杏子汽水三款产品,规格为300ml/瓶,零售价为8元左右。目前已经在全国各地海底捞线下门店陆续上市,海底捞天猫官方旗舰店亦有销售。

  餐饮及茶饮头部品牌开始转向“茶饮+X”的跨品类发展模式,之前也一直在持续发展交叉销售的品类,例如咖啡、烘焙产品、包装零食及周边产品。

  此举可以进一步加深消费者的品牌印象和品牌粘性,不光是从饮品角度,还是从休闲生活方式的角度对品牌产生更大的认同感。

  其实与农夫山泉、元气森林等瓶装饮料龙头企业相比,现调茶饮品牌在瓶装饮料零售终端、销量都相去甚远。如瓶装饮料发展较好的喜茶零售终端突破3万个,但今年农夫山泉一款气泡水新品上市一个月,就已铺设100万个线下终端。

  对于喜茶、奈雪等头部茶饮品牌来说,推出创新瓶装饮品并非是对标任何一家企业,而是需要更加精准的去满足消费端的核心诉求,让消费端成为其粉丝。直白地说,就是在自己的核心领域内,拓展消费者在品牌内的消费宽度与深度。

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