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年轻人吃出的又一个千亿赛道——中国轻食代餐市场

  近年来,随着年轻消费群的消费和饮食观念发生变化,健康低脂低热且饱腹感强的食物备受推崇,轻食代餐市场迎来风口。

  天眼查数据显示,我国目前有超过1万家状态为在业、存续、迁入、迁出的轻食代餐相关企业。大部分代餐企业“新”且“小”,9成以上的相关企业成立于5年内,成立1年内的代餐企业,占比近5成,且95%以上的企业注册资本在100万元以内。

  从地域分布来看,广东省的轻食代餐相关企业数量最多,也是唯一超过千家的省份,数量有1,100余家,占比超10%;其次辽宁、山东、四川、河南和江苏的相关企业数量也在700家以上。

  近五年来,我国轻食代餐相关企业年注册量整体呈上涨趋势。2016-2019年期间,年注册增速一直保持在40%以上。2019年,代餐元年到来,资本进入,初创企业纷纷涌现,全年注册企业超过3200多家,达到2016年的近9倍。

  今年以来,代餐企业仍然保持强劲增长态势。截至9月8日,我国已新增超4,300家轻食代餐相关企业,较去年同期增长1倍,代餐相关投融资事件也已发生6起,总额超过4亿元。

  目前,代餐食品主要包括奶昔、鸡胸、全麦面包、麦片、能量棒、控卡正餐等品类。随着代餐食品的种类不断丰富,市场的消费力得到充分释放,但国内代餐市场规模与其他发达国家相比依然有一定的差距,因此代餐市场具有巨大的发展潜能。

  代餐食品具有方便耐饿、饱腹感强等特点和降糖、降脂、减肥的功效,可以满足代餐消费者对于“吃不胖”“易瘦体质”的需求,因此颇受消费者的欢迎。艾媒咨询数据显示,“体重”、“美容”是中国消费者对代餐食品的主要功能需求,占比分别为38%和18.6%。

  艾媒咨询数据显示,46.9%消费者主要通过线上渠道购买代餐粉,而商超、专卖店、代购也是消费者主要购买渠道之一。由于消费者多为互联网成长起来的新一代年轻群体,因此商家可以借助小红书、抖音、快手、知乎、B站等内容平台进行全方位的内容宣发,培养消费者的品牌心智。

  消费者对代餐粉口味呈现多样化的需求,从艾媒咨询数据来看,有23.5%消费者比较喜欢酸奶口味的代餐粉,其次是喜欢坚果或者果干口味,占比均为19.6%。此外,还有消费者表示喜欢奶茶、抹茶或者肉松口味的代餐粉,占比分别为15.7%、13%、5.9%。

  消费者在选购代餐食品时,除了会考虑食品的口味,产品的包装也是人们考虑的重要因素。艾媒咨询数据显示,有30.8%消费者比较喜欢袋装的麦片,其次为杯装,占比为21.1%。此外,还有消费者表示喜欢盒装、瓶装或者罐装的麦片包装方式,占比分别为17.3%、15.4%、15.4%。与其他的包装方式相比,袋装的包装方式容易携带,因此会更受消费者喜欢。

  随着人们对身体健康管理意识和体重管理产品需求的提升,而具有低热量、易饱腹、高纤维等特征的代餐食品也就受到广大消费者欢迎,代餐食品行业将迎来新发展春天。艾媒咨询数据显示,2021年中国代餐市场规模将达924.3亿元,预计2022年将达1321.8亿元。

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