学院介绍“食”情“化”意我在食品与生化工程学院等你

学院介绍“食”情“化”意我在食品与生化工程学院等你本站　　广西科技师范学院食品与生化工程学院简称“食化学院”，前身为建于1958年的“柳州师专化学系”

　　广西科技师范学院食品与生化工程学院简称“食化学院”，前身为建于1958年的“柳州师专化学系”。目前，学院教师队伍中有教授6人，副教授14人，博士13人（含在读博士）、硕士37人。其中有广西百名中青年骨干教师1人，广西高校优秀人才2人，广西科技厅专家5人，来宾市拔尖人才1人，来宾市高层次人才26人，来宾市人才小高地1个，有行业经历的教师达到40%。

　　学院实验中心是广西本科高校特色专业实验实训教学基地（中心），现有使用面积4000多平方米。建有自治区级“广西无机材料绿色制备与应用重点实验室”、“广西糖资源工程技术研究中心”、“广西高校制糖工程综合技术重点实验室”、“广西制糖工程应用型人才协同培养基地”及自治区糖资源应用技术转移中心等科研平台。学院注重以科研服务地方发展。结合地方产业及资源，形成了食品、化学、生物学等研究领域和糖资源综合利用、糖料蔗高效生产、农产品加工、无机材料绿色制备及广西少数民族药用植物研究等特色方向，同时为助力广西蔗糖业发展， 提高学校服务地方蔗糖业发展能力和科技创新能力，积极开展蔗糖全产业链中甘蔗种植、加工及副产物综合利用方向的研究开发与应用。目前，承担广西重点研发项目20多项。近年来，公开发表学术论文200多篇，其中中文核心期刊和SCI、EI收录120多篇。申请专利40余件。

　　学院现设有食品科学与工程、食品质量与安全、化学、生物科学、科学教育等本、专科专业。食品与生化工程类专业是学校重点打造的六个特色专业集群之一。食品科学与工程本科专业是自治区级特色专业和首批自治区级一流本科专业。“化学”和“食品科学”被列为校级重点学科进行建设。

　　培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，适应地方经济社会发展需要，具备本领域分析问题和解决问题的能力，能够在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程相关的教育、研究、进出口等部门，从事食品（制糖）的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制及教育教学等工作的，具有社会责任感、创新精神、创业意识和实践能力的高素质应用型人才。

　　（2）主要就业部门：政府食品药品监督管理部门；食品（制糖）企业生产、质量管理与安全监控、产品研发、营销、技术培训等部门。

　　培养目标:本专业培养面向生产一线，掌握化学、生物学、食品科学、食品安全学等方面的基本理论、知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在相关企业、科研机构、监督检验机构等企事业单位从事食品的分析检测、质量安全控制、企业管理、安全评价、生产和经营及科学研究等领域工作，德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。

　　（2）主要就业部门：政府食品药品监督管理、食品企业生产、质量管理与安全监控、产品研发、营销、技术培训等部门。

　　培养目标:培养具有高度的社会责任感，良好的科学、文化素养,较好地掌握化学科学的基本理论、基础知识与基本实验技能，具有创新意识和实践能力，能够在化学及相关领域从事科学研究、技术开发、教育教学及相关部门从事管理等工作，德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。

　　职业面向:(1)主要就业单位：教育事业单位、厂矿企业、科技单位等。(2)主要就业部门：中学、化验室、企业车间、技术中心。(3)从事的主要工作岗位：高中化学教师、产品检验员、化学化工生产技术员等。

　　培养目标:本专业全面贯彻党的教育方针，立足桂中，面向广西，全国，培养德、智、体、美、劳等全面发展，具备生物学及相关知识领域的专业知识和基本技能，能够适应未来职业和社会发展，胜任中学生物课程教学和教育管理工作的应用型人才。

　　职业面向:(1)主要就业单位：教育事业单位、生物医药企业、科技单位等。(2)主要就业部门：中学、生物医药公司研发中心、企业车间、技术中心。(3)从事的主要工作岗位：初中生物教师、生物医药研发辅助人员、第三方生物、医学检测中心实验员等。