客家农具：犁耙
农耕社会，对于居住在客家山村、以耕田作地谋生的客家人来说，犁耙并不陌生。犁耙作为主要的生产农具，陪伴他们度过了漫长的岁月。下面，作浅显阐述。
犁头是犁的精华，主要起挖掘、掘进作用。犁头呈三角形，类似“∧”状，由特殊的材料(俗称“锅山”，以钢为主，兼有铁质，属钢、铁混合材料)组成。
犁头分正反两面。正面，光滑平整；反面，中间凸起呈“∧”形(便于附件木块嵌入，连接主体框架)，两边平整。自犁头顶点至尾端中心点，犁头长度约30厘米，尾端宽度约23厘米。尾端中间有个宽约8厘米、高约2.5厘米的槽口。
犁壁紧连犁头正面，主要起缓冲、翻土作用。制作材料和犁头相同，呈曲面，类似于半“S”形，宽度约16厘米，自顶端最高点至底端垂直犁头面，垂直高度约26厘米，距垂直高度中间点左右二边分别有一个把，二把平行，间距约3至4厘米，厚度约2厘米，长度约24厘米。
主体框架俗称“承条”， 最早为木质材料。后来，渐渐地被铁质材料替代。铁板、直管、支撑管、把手、翘梁是主体框架的组成部分。
直管是一根直径约1.5厘米，高度约48厘米，距离犁头顶端中心点距离约10厘米，垂直焊接于铁板的圆柱形铁管。
把手是距离铁板前端约20厘米、与铁板成45度角焊接，长度约80厘米，直径约1.5厘米的圆柱形铁管，尾端焊一长度约8至10厘米的扶手(曲尺状)，整体呈“∫”形。把手起掌控方向的作用。
支撑管位于把手前端和翘梁的中间点，距离把手前端约24厘米，和把手约成60度角，长度约为30厘米、直径约为1.5厘米，圆柱形铁管。主要起加固作用。
翘梁尾端和把手焊接，另一焊接口是支撑管和直管的交汇处。整条翘梁呈弯曲状弧形，前端位置比犁头顶端位置稍长，并留有二至三个圆孔，连接横筒上的犁弯刀，翘梁上面中间点焊有一圆圈，便于系绳挑犁。翘梁主要起受力作用。
附件主要是一块嵌入犁头孔槽的木板。总长度约为50厘米，宽度约为8厘米，厚度约为2.5至3厘米。其中，嵌入犁头背面孔槽约24厘米，自犁头尾端外露约26厘米。
附件木板按规格制成，牢牢嵌入犁头背面槽口。接着，在木板上距离犁头尾端约5厘米处、21厘米处分别钻一直径约1.5厘米的洞(必须和铁板洞孔大小、位置，保持一致)，紧接着，由木板底端自下而上分别套入相应规格的螺丝，上面用螺帽加固。这样，犁头和主体框架就连成一体。之后，安装犁壁。前面，和犁头正面紧相连；后面，平行的二个把手置主体框架直管于中央，用木块加固。经过几道工序，犁就安装完整。
牛枷套牢，铁链紧扣牛枷两端铁扣，自前向后平行拉直，将铁链两端横筒上的犁弯刀紧扣翘梁前端铁孔(犁深，扣上孔；犁浅，扣下孔)，驶牛者左手拉牛绳、握牛鞭，右手扶把手，一趟上，一趟下。牛驮着牛枷、拉着犁前行，犁尖入土与地面平行向前，泥土源源不断送往犁壁，通过曲面源源不断向右翻盖。
“嘿！”“嘿！”“嘿！”一声声唤牛使劲的声音，回荡山陇塅野，沃壤翻转，泥土芬芳，争相啄食的啊八，着簑戴笠的农夫，点缀其中的耕牛……好一幅田园春色！
客家人有句俗语“公不离婆，秤不离砣。”其实，犁和耙就像亲密无间的公婆，好比秤和砣，耕田作地，犁耙缺一不可。
相比犁的结构，耙的结构相对简单。铁质的耙齿、横梁、直梁、翘梁和木质的扶手，几种组合就构成了一张耙。
耙齿是耙的核心。上粗下细，类似于铁钉状，长度约19厘米，上端宽度约1厘米，一张耙约有10至11个耙齿，等距离处于横梁下端。主要起松土作用。
直梁高度约60厘米，位于横梁上面，距翘梁约1厘米处垂直于横梁，顶端有二个圆孔，便于扶手穿入。横梁、直梁主要起支撑作用。
相比犁的翘梁，耙的翘梁细很多，呈弧形，左右两端距第二个耙齿往内约1厘米处分别和横梁相连，大小、长短大致相等，前端各有一圆孔，连接耙枷铁链上的弯钩。
扶手俗称木把，木质，位于耙的最上端，平行横梁，自直梁顶部二个圆孔穿入而过，两端各外露圆孔15厘米。扶手主要用于操作。
套牢牛枷，铁链紧扣牛枷两端铁扣，自前向后平行拉直，铁链尾端的弯勾直接连接翘梁前端的圆孔，两手扶扶手(一手兼握牛绳、牛鞭)，先打横耙，再打直耙。如果整坵田高低起伏大，打横耙前，先打斜耙，即把高处的泥耙往低处。沾土，耙用力往下压；放泥，耙用力往上提。
每每读起一首首诗篇，不免感慨万千！岁月选择了犁耙，时光雕刻着记忆。耕牛，犁耙，功不可没！永载史章！
